«От нас ушел виртуоз кухни»: ученица шеф-повара и телеведущего Алексея Зимина эмоционально высказалась о его смерти
Шеф-повар и телеведущий Алексей Зимин последние девять лет жил в Лондоне. Неделю назад он приехал в Сербию, чтобы представить там свою новую книгу «Англомания». В рамках презентации россиянин приготовил ужин в одном из белградских ресторанов, а затем отправился на съемную квартиру.
Владелец апартаментов несколько дней пытался дозвониться до Зимина, а затем пришел в квартиру, где остановился россиянин, чтобы проверить, всё ли хорошо. Увидев мертвого постояльца, собственник апартаментов вызвал полицию. По предварительным данным, шеф-повар скончался от сердечного приступа. Ему было 52 года.
Долгое время автор телепрограммы «Готовим с Алексеем Зиминым» обучал всех желающих кулинарному мастерству. Одна из его учениц, шеф-повар Оля Глушкова, рассказала в беседе с VOICE, каким он был.
«У Алексея была супер-способность — простым и доступным языком говорить о сложных вещах. Он очень сильно напоминал мне моего папу (даже внешне). Большой, надежный, добрый и умный. Справедливый и, несмотря на внешнюю брутальность, невероятно веселый человек. Алексей из тех, для кого время и расстояние никогда не становились преградой поддерживать отношения», — поделилась Оля. Она также рассказала, что познакомилась с Зиминым 13 лет назад, он стал одним из ее первых учителей.
«Я училась на кулинаром курсе в школе Ragout в 2011-м. Там и случилась наша первая встреча с моим учителем Алексеем Зиминым. Он вел у нас класс по варке бульона. Мы посвятили этому процессу четыре часа работы. Сейчас я каждый раз вспоминаю эти драгоценные четыре часа, в которых благодаря Алексею скрывалась фундаментальная основа моего развития в профессии. И, честно признаюсь, так красиво и вкусно о бульоне еще не говорил никто, кроме него», — рассказала основательница кафе «Ровесники».
Шеф-повар всегда знала, что может быть на связи со своим наставником. Поэтому спустя шесть лет Глушкова пригласила Алексея, на тот момент уже проживающего в Лондоне, в Россию. Оля открывала свой первый проект в родном городе. Зимин незамедлительно приехал. По мнению девушки, в тот момент они с шеф-поваром начали понимать друг друга с полуслова.
«В 2017 году, просто написав в мессенджере "Алексей, приезжайте с ужином в наш суровый и морозный Сургут, поготовим вместе", я получила молниеносный ответ от Алексея: "Готов, на какую дату брать билеты?". Это была наша последняя встреча. Ужин в четыре руки, в моем первом проекте в родном городе. Две полные посадки, полный аншлаг на входной группе. И скромный Алексей Зимин, который улыбался, виртуозно отдавал сервис, что-то бубня себе под нос. Да, в ту встречу мы съели очень много строганины из муксуна, нельмы, осетра. И представляете, эти два дня в памяти — как будто это было вчера. Настолько открытые, чистые, настоящие и душевные», — рассказала шеф-повар.
Она заявила, что уход Алексея из жизни стал невосполнимой утратой для всего мира. «От нас ушел виртуоз кухни, слова и педагог с большой буквы. Спасибо, учитель, за профессию. Она вместе с вами теперь в моем сердце!» — заключила Оля Глушкова.
Бывший ведущий канала НТВ был женат на художнице по костюмам Татьяне Долматовской. В их браке родились дочь Варвара, сыновья Павел и Никола. Многодетная мама публично простилась с мужем. О смерти шеф-повара высказались его звездные коллеги и друзья. Юлия Высоцкая сообщила, что с интересом наблюдала за деятельностью Алексея. Оксана Акиньшина призналась Зимину в любви, а Алиса Вокс заявила, что именно телеведущий научил ее любить тар-тар.
Еще больше интересных материалов в нашем телеграм-канале.