Как похудела Адель: все особенности и полный план питания на диете Sirtfood
Сама певица практически ничего не рассказывает о своих успехах, но ее секрет раскрыла персональный тренер Камила Гудис (сейчас Адель не является ее подопечной). Оказывается, звезда активно занимается пилатесом и кардио — три раза в неделю по часу. Но 90% успеха, по мнению Гудис, обеспечено правильным питанием.
Из рациона Адель были убраны фастфуд, сахар и газировка. Кроме того, она придерживается диеты Sirtfood. А это уже интересно!
Что это за диета «сиртфуд»?
Название этой диеты произошло от слова sirtoins — сиртуины. Так называются белки, которые содержатся в основном в растительной пище и напрямую участвуют в метаболизме и клеточных процессах (например, починке цепочек ДНК). Сиртуины активируют гены, связанные с переработкой жиров. Учитывая растущий интерес к генетическим исследованиям, неудивительно, что появились и соответствующие диеты!
Особенности меню диеты «сиртфуд»
В список основных «сиртфудов» попали:
- королевские финики сорта меджул;
- голубика;
- кофе (в разумных количествах);
- зеленый чай;
- лимонный сок;
- салат кейл;
- руккола;
- сельдерей;
- петрушка;
- зеленые яблоки;
- соя;
- клубника;
- 85%-й горький шоколад;
- куркума;
- арахис;
- куриная грудка;
- нежирная говядина;
- оливковое масло;
- красное вино (в небольших количествах).
Вторая особенность Sirtfood (диеты Адель), разработанной Гленом Мэттеном и Эйданом Гоггинсом, заключается в употреблении продуктов, богатых ресвератролом. Это вещество содержится в голубике, финиках, арахисе и, по мнению исследователей, активирует генные процессы, необходимые для похудения и снижения аппетита.
Благодаря тому, что в диете разрешены кофе и вино, худеющим приятнее терять вес, не отказываясь от всех любимых продуктов сразу.
План питания Sirtfood
Первая фаза длится одну неделю:
- три дня — не более 1000 калорий в сутки. Три зеленых смузи (кейл, куркума, петрушка, сельдерей, зеленое яблоко, лимонный сок, зеленый чай) и один полноценный прием пищи с сиртфудами в день;
- четыре дня — 1500 ккал. Два смузи и два приема пищи.
Вторая фаза — две недели:
- закрепление успехов, достигнуты в первой фазе. Один смузи и три приема пищи в день.
После трех недель создатели диеты предлагают перейти на обычный рацион, добавляя туда как можно больше продуктов, содержащих сиртуины. Кроме того, рекомендуются физические нагрузки (по полчаса пять раз в неделю), но они имеют второстепенное значение в диете Sirtfood.
А работает ли диета «сиртфуд»?
Как показывает пример похудения Адель (а еще этой диетой увлекалась Пиппа Миддлтон), эффект, безусловно, есть. Учитывая, что диета состоит из продуктов, полезных для похудения, и исключает сахар, белую муку и вредные жиры, было бы странно не получить от нее эффекта. Кроме того, она предусматривает и дефицит калорий, особенно в первые три дня.
Авторы диеты заявляют, что за три недели можно сбросить до 8 килограммов, за первую — до трех с половиной.
Побочные эффекты диеты Sirtfood
Главный вопрос — долго ли можно будет удерживать новый вес? Авторы диеты Sirtfood не дают детальных рекомендаций по питанию после трех недель на сиртуинах: мол, ешьте их побольше — и все. Звучит хорошо, но после 21 дня ограничений можно запросто начать переедать.
Лимит в 1000 калорий, общий для всех, заставит многих ходить голодными, сколько бы сельдерея с петрушкой они ни съели. А если ты равнодушна к зеленым смузи, то в первой фазе придется особенно тяжело.
Кроме того, известно, что в начале любой диеты первой из организма уходит лишняя жидкость. И она не замедлит вернуться, когда организм перестанут жестко ограничивать.
Ограничения по животным белкам (курица и говядина скромно стоят в конце списка) могут привести к ослаблению мышц и замедлению метаболизма. А это совсем не полезно для здоровья!
Еще один нюанс — исследования в области сиртуинов начались не так давно, и гарантировать, что эти белки действительно влияют на вес и метаболизм, не может никто. Тем более вес зависит не только от количества калорий и скорости переваривания пищи.
Таким образом успехи Адель в похудении, безусловно, достойны восхищения. Но выбранная ею диета Sirtfood (кстати, она уже сидела на ней в 2016 году) подойдет далеко не всем.
Фото: Getty Images, Shutterstock, Instagram (Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации)