Чугуном единым: как отмечать чугунную свадьбу и какие подарки дарить

Далеко не во всех странах шестая годовщина брака называется чугунной свадьбой. В Германии она празднуется как сахарная свадьба, в США ее также называют леденцовой, в Нидерландах – гипсовой, а в Латвии – рябиновой. Старинная латвийская традиция – украшать в этот день дом ветками рябины, которые играют роль своеобразных оберегов семьи.

В старину к чугунной свадьбе было принято готовиться особенно тщательно. Муж и жена должны были показать всей родне, насколько хорошо они умеют вести хозяйство, какой у них порядок во всем.

Особенно тщательно хозяйки накануне перебирали посуду: вступать в новый год совместной жизни следовало только с целой, без трещин и сколов. Все чугунные горшки и прочие емкости чистились до блеска. Если все годы брака жена следила за порядком, приводила в порядок кухонную утварь – отчистить посуду ей не составляло труда. Если же за чугунками не следили и они покрывались толстым слоем нагара – привести их в должный вид, увы, не удавалось. И так как чугунки выставлялись на стол – о том, что жена ленивая или неряха, узнавали все гости.

На праздничном столе, за которым в обед собирались родственники, первое место отводилось блюдам, приготовленным в чугунной посуде. Это мясо с картошкой, тушеная капуста, различные каши, печеная тыква и так далее. Их ставили на стол прямо в чугунках – чтобы все могли убедиться, что последние блестят и сияют.

Перед тем, как приступать к трапезе, гости стучали ложками по посуде: считалось, что это отпугнет злые силы и привлечет добрые, которые будут и дальше охранять брак.

Также по кругу пускался самый блестящий чугунный горшок – гости должны были наполнить его монетами, чтобы в семье всегда был достаток. Этой традиции можно последовать и сегодня – вдруг опыт наших предков поможет?

В странах Восточной Европы и некоторых областях России в конце праздничного обеда на стол было принято ставить «чугунок» — мясной пирог, соответственно, приготовленный в чугунной посуде. У каждой хозяйки были свои рецепты, которые передавались из поколения в поколение. В мясной фарш добавляли тертую картошку, яйца, мелкопорезанный лук, грибы.

Устраивать масштабное празднование в честь этой даты не принято, однако совсем не отмечать чугунную свадьбу тоже нельзя. По традиции предков, можно отметить ее с родственниками или самыми близкими друзьями либо просто вдвоем. Лучшим антуражем станет ресторан с блюдами национальной кухни. Не стоит выбирать самое пафосное и модное заведение: пусть там будет уютная и камерная атмосфера, соответствующая празднику. И обязательно договорись, чтобы официант подал какое-нибудь блюдо в чугунной посуде.

Самый простой подарок в тему – чугунная посуда, стильная, экологичная и практичная: современные изделия ничем не напоминают чугунные монстры-сковороды из прошлого. Можно не ограничиваться сковородками и казанами и подарить, например, раклетницу или фондюшницу. Но, конечно, такой презент порадует тех, кто любит готовить. Более простой вариант – ажурная чугунная подставка под горячее, она пригодится и тем, кто не готовит ничего сложнее яичницы. Также можно подарить различные предметы интерьерного декора, сделанные из чугуна.

На чугунную свадьбу рекомендуют дарить вещи, которые имеют практическое значение: бесполезные безделушки вроде символических статуэток или памятных медалей вряд ли кого действительно обрадуют. Чугунный горшочек для русской печи, если той в доме нет, скорее всего, займет свое место на полке рядом с бесполезными сувенирами – а вот набор хороших кастрюль с двойным или тройным дном (не обязательно чугунных) или крутых антипригарных сковородок станет хорошим подарком для семьи, члены которой обожают готовить. Мангал с шампурами, барбекю с набором принадлежностей, угольный гриль, каминный набор или кованая подставка под цветы наверняка понравятся любителям загородного отдыха.

Оригинальным подарком может стать торт, сделанный на заказ и стилизованный под какое-нибудь старинное чугунное изделие, например антикварный утюг.

Если есть сомнения, что удастся угадать с презентом – можно вручить небольшой чугунный горшок, положив в него деньги. Только не забудь красиво оформить: перевязать ленточкой, обернуть подарочной бумагой и т.д.

Если очень хочется сделать символический подарок, пусть он будет со смыслом. Можно презентовать чугунный замок – символ крепости и прочности брака. А в Германии и Франции на шестую годовщину свадьбы часто дарят «карамельный домик» из печенья и леденцов – он символизирует крепкий брак и обещает супругам сладкую жизнь.

Нельзя на чугунную свадьбу дарить шампуры и другие предметы, которые могут привести к ранению, не взяв за это символическую монетку – иначе, как и в случае с ножами, такой подарок может стать причиной ссоры.

Спиртные напитки на чугунную и любую другую годовщину свадьбы также считаются плохим подарком: согласно суевериям, вручающий такой алко-презент тем самым отбирает у того, кому его дарит, здоровье.

Очень тщательно наши предки относились к выбору посуды для праздничного стола: на него ни в коем случае нельзя было ставить тарелки или миски даже с намеками на трещины – чтобы не дал трещину и брак.

Мясной пирог должна резать жена, а муж – помогать ей, поддерживая нож – последовав этой примете, супруги и дальше все будут делать вместе. Еще одна примета позволяет присутствующим за столом родственникам определить того, кто на самом деле главный в семье и за кем обычно остается последнее слово: это тот из супругов, чья рука оказывается выше на ручке ножа.

За тем, каким получился пирог, внимательно следили, а готовили его с особым старанием. Если «чугунок» подгорит – это предвещает семейные ссоры, недопечется – охлаждение чувств. Если жена пересолит фарш – ничего страшного, значит она по-прежнему влюблена в мужа. А вот если из-за большого количества лука пирог будет горчить – значит в отношениях супругов какие-то проблемы.

Фото: Legion Media