🐂 Мясо 🐓 Птица 🐟 Рыба 🍅 овощи 🌮 Закуски 🍲 Супы 🥙 салаты 🥐 Выпечка 🍰 Десерты
РецептыДесерты
30 марта 2023 г. в 14:30
4.4 55 оценок

Простой рецепт вкусного ванильного пирога

Общее время
1 час
30 мин
Готовить
1 час
Подготовка
30 мин
Порции
10
Приготовь вкусный ванильный пирог. Рецепт очень простой, как и все ингредиенты, которые тебе пригодятся. Проверь, есть ли на твоей кухне молоко, мука, яйца и масло – и приступай к готовке. Весь процесс займёт не больше часа.
Простой рецепт вкусного ванильного пирога
Legion-Media

Если собираешься позвать подруг, испеки для чаепития бисквитный пирог с ванилью. Он точно понравится: воздушный, нежный и очень вкусный. Ты приготовишь его быстро, но результат превзойдёт все ожидания. Чтобы бисквит точно получился, соблюдай рецептуру и следуй нашей пошаговой инструкции.

Ванильный пирог делается из бисквитного теста. В нём нет начинки. Французские кулинары как раз и задумывали бисквит таким: чтобы создавать на его основе многослойные торты и другие десерты.

ингредиенты

Масло сливочное — 230 гр.
Мука — 430 гр.
Разрыхлитель — 1 ст.л.
Соль — 0.5 ч.л.
Яйцо — 4 шт.
Ванильный экстракт — 1 ст.л.
Молоко — 300 мл.

Энергетическая ценность

Калорийность 313.0 ккал
Белки 6.0 г
Жиры 15.0 г
Углеводы 37.0 г

Способ приготовления

1. Поставь духовку разогреваться на 170 градусов. Подготовь формы для выпекания: смажь сливочным маслом и присыпь тонким слоем муки.
2. В миску просей муку, добавь разрыхлитель и соль. В другой, более глубокой, миске взбивай около 3 минут масло и сахар до тех пор, пока смесь не станет пушистой. Делай это на средне-высокой скорости.
3. Понизь скорость до средней и вмешивай яйца по одному. Добавь ваниль и начни засыпать мучную смесь в три этапа. После каждого вливай по 100 мл молока и тщательно перемешивай до однородной консистенции.
4. Разложи тесто по формам, поставь в духовку и выпекай около получаса. Когда время выйдет, проткни пирог деревянной шпажкой или зубочисткой. Если дерево останется сухим, значит бисквит пропёкся. Вынь формы, оставь на столе на 10 минут. После этого достань аккуратно бисквит и положи на тарелку.

Бисквит получится очень воздушным. Чтобы тесто не осело, взбивай масло с сахаром до увеличения в объёме. Когда просеешь муку, сразу принимайте осторожно вымешивать тесто. Также важны свежесть и температура яиц. Достань их примерно за час до готовки из холодильника. С тестом работай с помощью миксера на средней скорости. Так пузырьки воздуха будут одинакового размера. Они увеличатся в духовке, и тесто равномерно поднимется.

Можешь использовать ванильный пирог как основую для торта или других десертов. Припитай кремом, взбитыми сливками или вареньем. Укрась свежими ягодами или фруктами.

Если на твоей кухне нет ванильного экстракта, замени его ванильным сахаром или ванилином. Со вторым важно не переборщить: возьми ванилин на кончике ножа.

Hазначение:
  • Праздничное
Ингредиенты:
Блюда:
Кухня:
  • Европейская
Сезон:
  • Зима
  • Весна
  • Лето
  • Осень
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
0 оценок