🐂 Мясо 🐓 Птица 🐟 Рыба 🍅 овощи 🌮 Закуски 🍲 Супы 🥙 салаты 🥐 Выпечка 🍰 Десерты
РецептыДесерты
31 марта 2023 г. в 15:45
4.2 45 оценок

Тыквенный пирог с пряностями

Общее время
1 час
5 мин
Готовить
50 мин
Подготовка
15 мин
Порции
24
Яркая рыжая тыква – один из символов зрелой осени. Блюда из нее скрасят самый пасмурный и дождливый день. Предлагаем тебе рецепт пирога из тыквы, который поднимет настроение в любую непогоду.
Тыквенный пирог с пряностями
Legion-Media

Кто мог подумать, что тыква, которая раньше ассоциировалась исключительно с бабушкиной пшенной кашей, станет модным продуктом, который каждую осень ураганом накрывает меню дорогих ресторанов и кофеен? Пряный тыквенный латте, нежный крем-суп из тыквы – эти блюда уже стали традиционными для начала холодного сезона. Попробуй приготовить сладкий пирог с пряностями по этому пошаговому рецепту. Мы уверены, он прекрасно впишется в эту вкусную традицию.

ингредиенты

Тыква (пюре) — 420 гр.
масло растительное — 1 ст.
Сахар — 3 ст.
Яйцо — 4 шт.
вода — 0.6 ст.
Мука — 3.5 ст.
Сода — 2 ч.л.
Соль — 1.5 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Молотый мускатный орех — 1 ч.л.
гвоздика — 0.5 ч.л.
Имбирь — 0.25 ч.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 263.0 ккал
Белки 3.1 г
Жиры 10.3 г
Углеводы 40.6 г

Способ приготовления

1. Разогрей духовку до 175 градусов. Форму для выпечки смажь небольшим количеством растительного или сливочного масла и слегка присыпь мукой.
2. В большой миске перемешай тыквенное пюре, растительное масло, сахар, яйца и воду. В другой миске смешай сухие ингредиенты – муку, соду, соль, корицу, гвоздику, мускатный орех и имбирь.
3. Помешивая смесь с тыквенным пюре медленно засыпь смесь сухих ингредиентов. Тесто должно получиться густым и однородным.
4. Залей тесто в форму и поставь в горячую духовку.
5. Выпекай пирог около 50 минут. Перед тем как вынуть его из духовки проверь с помощью зубочистки насколько он пропекся: если зубочистка останется сухой пирог можно вынимать.
6. Дай пирогу полснотью остынуть, вынь его из формы и разрежь на кусочки.

Красиво сервировать тыквенный пирог можно добавив к нему шарик ванильного мороженого и веточку мяты. С ярким вкусом тыквенного пирога хорошо сочетается черный чай, лучше всего подойдут Ассам, Дарджилинг или Эрл Грей.

Для десертов и запекания лучше всего подходят мускатные тыквы: они сладкие, богаты витаминами, а еще их легко чистить. Отличить мускатную тыкву от других сортов несложно, она похожа на огромную грушу. Однако у нее есть и минус – она хуже всего хранится.

Hазначение:
  • Праздничное
Ингредиенты:
Блюда:
Кухня:
  • Американская/латиноамериканская
Сезон:
  • Зима
  • Осень
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
0 оценок