🐂 Мясо 🐓 Птица 🐟 Рыба 🍅 овощи 🌮 Закуски 🍲 Супы 🥙 салаты 🥐 Выпечка 🍰 Десерты
РецептыГорячие блюда
30 марта 2023 г. в 15:00
4.6 32 оценки

Нежное жаркое в горшочке

Общее время
4 часа
30 мин
Готовить
4 часа
10 мин
Подготовка
20 мин
Порции
6
Придерживаться правильного питания не так сложно, как кажется. Существует много рецептов диетических блюд, к которым относится и жаркое в горшочке. Оно содержит в себе только полезные ингредиенты, вкус и аромат которых соединяются в одну композицию без масла и жира.
Нежное жаркое в горшочке
Legion-Media

Жаркое из говядины отлично подходит тем, кто следит за физической формой и занимается спортом. Его ингредиенты содержат в себе витамины группы В, макро и микроэлементы, а также аминокислоты. Процесс приготовления позволяет сохранить все нужные вещества в блюде. Большое содержание белка способствует набору мышечной массы. Жаркое с говядиной в горшочке разнообразит рацион правильного питания и поспособствует профилактике простудных заболеваний.

Если ты следишь за фигурой, худеешь или занимаешься спортом, то не бойся готовить жаркое с говядиной в горшочках. Блюдо низкокалорийное и содержит легкоусвояемые вещества, которые не дают нагрузку на пищеварительную систему. В нем содержатся аминокислоты, микро и макроэлементы, а также витамины группы В. В блюдо можно добавлять и дополнительные ингредиенты, которые тебе необходимы. Универсальность рецепта — один из плюсов данного блюда.

ингредиенты

Говяжья вырезка — 1.5 кг.
соль, перец — по вкусу
масло оливковое — 2 ст.л.
Лук — 2 шт.
Морковь — 8 шт.
Красное вино — 250 мл.
Говяжий бульон — 750 мл.
Веточки розмарина — 3 шт.
Веточка тимьяна — 3 шт.

Энергетическая ценность

Калорийность 154.0 ккал
Белки 6.2 г
Жиры 10.8 г
Углеводы 7.7 г

Способ приготовления

1. В этом блюде ты можешь использовать говяжий бульон. Но если не хочется тратить на него время, разведи бульонный кубик в кипятке. Теперь надо включить духовку разогреваться до 135 градусов. Далее чисти лук от кожуры и режь пополам, а морковь и вырезку — средними кубиками. Подбери глубокую посуду, подходящую для запекания и обжарь в ней вырезку, добавив соль и перец.
2. Добавь лук и обжаривай с двух сторон до золотистого цвета и вынимай его. Теперь надо обжарить морковь до мягкого состояния и также убрать к луку, но уже вместе с мясом.
3. Не снимая с огня посуду, влейте 100 миллилитров вина или говяжьего бульона, чтобы глазировать ее. Тщательно перемешивайте все венчиком. Далее добавляйте мясо и овощи и вливайте бульон, чтобы он покрывал мясо наполовину.
4. Далее надо влить 100 миллилитров вина или бульона в посуду, не снимая ее с огня. Это нужно для глазировки посуды. Во время этого процесса надо перемешивать все венчиком. Теперь возвращай в посуду ингредиенты и заливай остатки бульона.
5. Последний этап заключается в запекании блюда. Накрывай посуду крышкой и отправляй ее в духовку на 3 - 4 часа. Блюдо получится нежным, вкусным и ароматным.

Это блюдо отлично подойдет для встречи друзей за обедом или ужином. Параллельно с тем, как жаркое с говядиной запекается, ты можешь смотреть любимый сериал, заняться домашними делами или работой. Это позволяет сэкономить много времени, не проводя его за готовкой.

Полезные вещества, содержащиеся в нем, помогают сохранить красоту кожи, волос и ногтей. Блюдо также отлично вписывается в диеты, благодаря низкой калорийности и питательности. Добавив его в рацион, у тебя получится его разнообразить. Ты можешь брать его с собой на работу или на учебу, особо не задумываясь о том, как его разогреть. Для этого отлично подойдет микроволновка. Приготовив его один раз, ты точно включишь его в свой рацион!

Hазначение:
  • Праздничное
Ингредиенты:
Блюда:
Кухня:
  • Русская
Сезон:
  • Зима
  • Осень
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
0 оценок