🐂 Мясо 🐓 Птица 🐟 Рыба 🍅 овощи 🌮 Закуски 🍲 Супы 🥙 салаты 🥐 Выпечка 🍰 Десерты
РецептыЗапеканка
15 марта 2023 г. в 13:30
4.6 30 оценок

Простейший рецепт ленивых вареников с творогом

Общее время
15 мин
Готовить
5 мин
Подготовка
10 мин
Порции
2
Что делать, если из дома выбегать через полчаса, а позавтракать хочется максимально быстро и сытно? Тут на помощь приходит наш рецепт ленивых вареников из творога: всего 15 минут готовки и они уже в тарелке!
Простейший рецепт ленивых вареников с творогом
Legion-Media

Мы советуем брать нежирный творог, чтобы не пришлось добавлять слишком много муки. К тому же, это не сырники, которые могут расползтись по сковородке во время жарки из-за слишком текущей консистенции. А шансов растечься в кипящей воде у ленивых вареников почти нет. Также можно экспериментировать с мукой, например, кукурузной или гречневой, или использовать манку, если хочется получить совершенно нежирные и диетические вареники.


Готовим ленивые вареники с творогом, инструкция

ингредиенты

Творог сухой 6% — 200 гр.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 4.5 ст.л.
Соль и сахар — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 312.0 ккал
Белки 25.0 г
Жиры 9.0 г
Углеводы 24.0 г

Способ приготовления

1. Первым делом ставим кастрюлю с водой и добавляем немного соли. Пока вода закипит, мы успеем приготовить всё для вареников.
2. Займёмся тестом. Для этого в глубокую миску высыпаем творог и добавляем соль по вкусу. Размешиваем творог до однородной массы.
3. Теперь разбиваем в массу яйцо, засыпаем сахар и соль. Снова перемешиваем, добавляем муку и в последний раз перемешиваем.
4. Наводим небольшой беспорядок: на рабочую поверхность, где будем лепить вареники, насыпаем немного муки. Лучше всего для этого взять большую разделочную доску, но и подойдёт столешница у плиты. Разминаем тесто и раскатываем его на две части. Части сворачиваем в колбаски и режем их на кусочки по 1,5-2 см толщиной.
5. Как только вода закипела, кидаем в неё вареники. Ждём, пока они всплывут и отсчитываем ещё три минуты варки. Готово!

Сами по себе ленивые творожные вареники очень сытные. Но к ним можно добавить сметану, джемы, варенье, мёд или сгущенное молоко. А ещё свежие ягоды, фрукты и овощи. Во время готовки также можно добавить измельчённые в блендере овощи и фрукты для придания вареникам нового вкуса. Это могут быть тыква, брокколи, шпинат, бананы или другие представители фруктово-овощного братства.

Также вареники подходят для дополнения уже готового завтрака: яичницы, оладьев, боулов, запеканок, смузи и многих других блюд. Если после трапезы останется какое-то количество вареников, то их можно заморозить и хранить в морозилке до двух месяцев. Или разогреть вечером и насладиться их вкусом снова.

Hазначение:
  • На каждый день
Ингредиенты:
Блюда:
Кухня:
  • Русская
Сезон:
  • Зима
  • Весна
  • Лето
  • Осень
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
0 оценок