Выходные в Ростове-на-Дону: что посмотреть и где поесть

Утолить голод вы можете в одном из многочисленных ресторанов, расположенных на этой улице, но мы предлагаем прогуляться буквально пару кварталов (это займет не более 10 минут) и совершить путешествие в отдаленный уголок земного шара, где смешалась европейские и азиатские кулинарные традиции, сплавились ценности и культура Китая и Португалии, в результате чего появилась совершенно особая кухня ресторана «Макао», которую непременно стоит узнать получше.

За китайское направление отвечает шеф-повар Ли Сянцай — под его чутким руководством готовят вонтоны и димсамы, пекинскую утку и говядину на воке в черном перце. За европейское и паназиатское направление ­- Антон Патанькин: попробуйте карпаччо из говядины с вялеными томатами, нисуаз с тунцом или стейк Рибай, чтобы убедиться, что западные традиции в «Макао» так же сильны, как и восточные. Интерьер заведения поддерживает общую концепцию гармонии Востока и Запада: выполненные по старинным эскизам китайской живописи панно на стенах, деревянные полы, винтажные европейские комоды и буфеты, старая кирпичная кладка и большое количество зелени.

Ростовский областной музей краеведения, расположенный на Большой Садовой – один из крупнейших на юге России, представляющий природу, культуру и историю Ростовской области: его коллекции насчитывают более 375 тысяч предметов. Наиболее интересная экспозиция представлена в зале «Сокровища Донских кургангов» — 2000 предметов из золота и серебра IV д.н.э.-VIII века нашей эры.

Парк имени Октябрьской революции, основанный в 1926 году, находится в центре города рядом с Театральной площадью и является одним из популярных мест для отдыха ростовчан. В парке развлечение по душе найдут и взрослые и дети: каток, веревочный городок, планетарий, Зеленый театр и разнообразные аттракционы. В парке занимаются разведением пернатых обитателей и белок ­- чтобы познакомиться с ними лучше приходить в парк с раннего утра и до обеда. Уникальный птичник и пруд для водоплавающих занимает территорию в 17 гектаров: здесь живут четыре черных, пять белых и два черношейных лебедя, девять фламинго, два венценосных журавля и семь павлинов.

В 2016 году в парке открылось колесо обозрения «Одно небо» высотой 65 метров — третье по величине в России. Колесо работает круглый год и одинаково интересно для посещения как днем, когда открывается захватывающий вид на город, так и ночью, когда благодаря тысячам огней, оно само превращается в арт-объект невероятной красоты.

А еще в парке трижды в год (на майские праздники, в сентябре и перед Новым годом) проходит гастрономический фестиваль Food&Joy — маркет городских проектов, где помимо фудкорта от лучших ресторана Ростова представлены hand-made украшения, товары для домашних животных, фермерские продукты и многое другое

Вдоволь нагулявшись по парку и полюбовавшись панорамой исторического центра город, отправляйтесь в «Яллу» на обед.

В меню ресторана, расположившегося в глубине парка, гармонично соединились узбекская, итальянская, грузинская и японская кухни. Интерьер «Яллы» отсылает гостей к пестрому и красочному восточному базару, где хочется подолгу рассматривать каждую маленькую деталь, наблюдать за людьми и вдыхать ароматы специй. В меню, тщательно составленном шеф-поваром Олегом Колесниченко, – правильные осетинские пироги, великолепные чебуреки, ароматные шашлыки на любой вкус, пицца на тонком тесте прямо из печи, а также большой выбор роллов и закусок – от холодца из телятины с чесночными гренками до тартара из мраморной говядины.

Центральному рынку Ростова-на-Дону хочется уделить особое внимание: поражающий колоритом и размерами, он способен удивить самого придирчивого и искушенного путешественника. Бесконечные рыбные и мясные ряды, свежайшие сезонные овощи и фрукты (кстати, приезжать в Ростов лучше всего в сентябре) – все это вдохновляет на подвиги и помогает уверовать в собственный кулинарный гений (даже если он заключается в приготовлении салата из помидоров и рыбы на гриле). Разноцветный и шумный ростовский рынок нельзя назвать туристическим местом, но сюда определенно стоит заглянуть. Если верить статистике, рынок ежедневно посещают от 200 до 300 тысяч человек!

Набережная – самое посещаемое место города, одинаково любимое как местными жителями, так и гостями Ростова-на-Дону: там проходят множество праздников и фестивалей, народных гуляний.

На набережной нельзя не обратить внимание на многочисленные памятники и скульптурные композиции: тут и герои романа Шолохова «Тихий Дон», и «Ростовчанка» (Девушка, как бы выходящая из Донских вод и символизирующая красоту богини Афродиты), и знатный «Дон-батюшка» (статный мужчина, восседающий на троне-волне) и даже (внезапно!) пугающего вида Машенька в коробе за плечами двухметрового медведя. Особое внимание хочется уделить памятнику, изображающему художника у пустого холста: фотоаппарат и немного фантазии – и каждый сможет стать частью его полотна!

А еще вы можете полюбоваться на Азию ­– да-да, именно по фарватеру Дона проходит граница между Европой и Азией.

Проголодались? Не уходите далеко! Прямо на набережной расположился ресторан JOY, в который стоит заглянуть. Главная роль здесь отведена паназиатской кухне, с которой смело экспериментирует талантливый шеф-повар Антон Патанькин. Антон балансирует между творческим подходом и сохранением аутентичности блюд, в результате чего получается лучшая в городе яичная лапша с креветками и овощами, исключительные роллы и Том Ям, эталонные сашими и многое другое. Яркий дизайн в стиле ар-деко подчеркивает атмосферу беззаботности и удовольствия, которое стоит получать от каждой минуты жизни, не дожидаясь особого случая или правильного момента.

В интерьере использованы традиционные для азиатских стран фактуры и элементы: натуральные дерево и камень, металлические и стеклянные детали, красочные узоры и яркие цветовые акценты. Joy – это радость и удовольствие для всех: для маленьких гостей есть детское меню; для любителей отдыха на природе есть терраса, которая открыта круглый год; по выходным здесь играет живая музыка.