Рецепт оладий

Шеф-повар Давид Хасят считает, что оригинальные оладьи из цукини с яблоками придутся по вкусу любой девушке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г цукини
50 г яблок
40 г муки
1 яйцо
50 г растительного масла
60 г сметаны (25% жирности)
1 г петрушки (соль и перец по вкусу)

Способ приготовления:
1. Цуккини и яблоко натереть на терке;
2. Перемешать с мукой и яйцом до однородной массы. Добавить соль и перец;
3. Обжарить на растительном масле 5 ровных оладий;
4. Поместить оладьи на 10 минут в духовку, разогретую до 180°С;

5. Налить сметану в соусник. Поставить соусник в центр тарелки;
6. Вокруг разложить оладьи и посыпать их рубленой петрушкой.

Фото и текст: Издательство «АСТРЕЛЬ»