Буженина из говядины: просто и вкусно!
Самые лучшие блюда — те, в которых можно насладиться чистым вкусом исходного продукта. Буженина из говядины — как раз из таких. Это блюдо хорошо в холодном виде и придется по вкусу ценителям хорошего мяса.
Ингредиенты:
- Мякоть говядины —1 кг
- Чеснок —5 зубчиков
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Зубчики чеснока порезать на кусочки. Говядину помыть, просушить полотенцем и натереть специями и солью.
- Сделать небольшие надрезы в мясе и нашпиговать порезанным чесноком. Подготовленное мясо положить в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в холодильник на час.
- Говядину плотно завернуть в пищевую фольгу, положить на противень и запекать в духовке 1,5-2 часа при 180 градусах.
- Буженину остудить, нарезать на ломтики, украсить зеленью и подать на стол.