65 рецептов новогодних десертов: выбирай, чем порадовать себя и близких
Хочешь начать готовиться к празднику заранее? Начни готовить Штоллен, печь имбирное или песочное с праздничной глазурью печенье, привлеки к этому друзей и близких. Не хочешь тратить много времени на кухне? В нашей подборке найдутся рецепты десертов без выпечки и тортов, которые готовятся за 30 минут. А также легкие десерты для тех, кто не хочет отступать от принципов правильного питания даже в праздники.
Пусть новый год будет сладким!
Классические новогодние и рождественские десерты
Самое вкусное новогоднее песочное печенье - тот случай, когда к приготовлению можно привлечь детей, родственников, друзей и сделать из этого отдельный маленький праздник. Включай любимую музыку и твори, Новый год уже близко!
Штоллен - настоящий символ Рождества. Для тех, кто хочет ощутить праздник заранее, ведь этот десерт должен «настаиваться» несколько недель. Зато и храниться он будет несколько месяцев!
Рождественский десерт с вишней и маскарпоне. Легкий, свежий десерт — идеальный вариант для тех, кто не любит ощущения тяжести после праздничного застолья.
Имбирное печенье — еще один символ новогодних праздников и Рождества. Его можно готовить в компании, дарить друзьям и близким, а аромат в твоей кухне во время приготовления будет стоять просто волшебный.
Мягкое шоколадное печенье «Шоколадная затрещина» с первого взгляда похоже на твердые прянички. Но под аппетитной корочкой, покрытой трещинками, скрывается нежнейшая серединка. Идеальный вариант для утреннего кофе 1 января.
Торты
Мандариновый торт к Новому году от Елены Чекаловой. Мандариновый, нежный, тающий во рту десерт — что может лучше подойти для новогоднего стола?
Быстрый шоколадный торт за 30 минут похож на торт из профессиональной кондитерской, а готовить его очень просто и быстро. Отличной подойдет для тех, кто не хочет тратить много времени на кухне.
Классический «Наполеон» как любая классика, всегда уместен и хорош.
Торт «Прага» по ГОСТу — для тех, кто хочет повторить тот самый вкус из детства.
Торт «Птичье молоко» вполне можно приготовить в домашних условиях. Результат будет не хуже, чем у тортов из кондитерской.
8 рецептов чизкейка. В этой подборке — классический чизкейк, вегетарианский, чизкейк без выпечки и еще несколько разных вариантов на любой вкус.
Сливочно-клубничный торт от Юлии Савичевой. Потрясающий торт, который станет достойным украшением праздничного стола.
Торты без выпечки
Ленивый торт «Наполеон» - для тех, кто не хочет тратит время на выпекание коржей. Быстрый, простой, а главное — вкусный вариант.
Тыквенный торт без выпечки. Этот легкий и полезный торт придется по вкусу не только вегетарианцам и поклонникам правильного питания, но и тем, кто хочет попробовать что-то новое.
10 рецептов вкуснейших тортов без выпечки. Торт-мусс, торт-суфле, зефирный, йогуртовый, торт с пряниками... Самые разные варианты тортов без выпечки, на которые ты не потратишь много времени, а результат получится потрясающий.
Пирожные
Блонди с молочным шоколадом и орехами «Блондинка за углом». Блонди — это нечто противоположное классическому шоколадному брауни. Нежное, мягкое пирожное с потрясающим вкусом.
Десерт «Павлова» - легкий, воздушный, изысканный десерт, совсем как танец балерины Анны Павловой, в честь которой он был назван.
7 рецептов тирамису - для любителей это классического итальянского десерта.
Заварное безе может стать самостоятельным, очень новогодним десертом, а может — базой для более сложных блюд.
Пудинги, желе, панна котта
9 рецептов пудинга: шоколадный, яблочный, банановый, лимонный — выбирай, что приготовишь ты.
3 рецепта панна котты от шеф-поваров. Это не самый популярный «домашний» десерт, а ведь готовится он из продуктов, которые всегда под рукой. Попробуй, ты точно не разочаруешься.
10 рецептов нежнейшего желе. Ягодное, фруктовое, с йогуртом и даже шампанским — желе прекрасный вариант праздничного десерта. Яркое, легкое и не требует много времени на приготовление.
Низкокалорийные десерты
3 десерта меньше 150 калорий - для тех, кто на диете, но не хочет страдать за праздничным столом, и для тех, кто не хочет перегружать организм во время новогодних каникул.