Better Choice в RIBAMBELLE для перфекционистов здорового питания
За пять лет меню RIBAMBELLE успело прославиться полезными, здоровыми и сбалансированными блюдами. Вдохновившись последними мировыми трендами правильного питания, в RIBAMBELLE решили пойти ещё дальше. На этот раз шеф-повар создал ультра-полезные и легкие блюда для настоящих перфекционистов здорового питания. Ведь всегда есть место для шага вперед и лучшего выбора для себя и своего здоровья. В каждом блюде Better Сhoice Menu использованы цельные злаки, растительные белки и минимум сахара. Вкус по-прежнему на пьедестале. Из предыдущего ЗОЖ-меню сохранился формат конструктора: диетическое блюдо можно по-прежнему собрать самостоятельно.
Знакомство с новым меню RIBAMBELLE предлагает начать со свежего салата Романо с нутом и бакинскими помидорами, заправленного кремом Бальзамик, кунжутом и льняным маслом (420/540 ₽), а также легкого салата с овощами и бобами, заправленного пикантным медово-горчичным соусом и украшенного сыром Фета и лепестками жареного миндаля (450/580 ₽).
Горячие блюда приготовлены из овощей и морепродуктов. Шарики из киноа и батата подают со свежими огурцами, приправленными кунжутным маслом и семенами льна (490/580 ₽). Сочный ролл с креветками и овощами сервируют рисовой лапшой, семенами кунжута и листиками укропа и петрушки (680/690 ₽). Гречневую лапшу с шиитаке, цуккини и спаржей соединяют с салатом пак-чой, добавляя цедру лайма, кешью, листики мяты и свежего тархуна (560/640 ₽).
На десерт Better Сhoice Menu предлагает: лимонный безглютеновый тарт крамбр (320/380 ₽), теплый шоколадный безглютеновый кекс, украшенный шариком ванильного мороженого (420/520 ₽) и нежную панна-котту с семенами чиа, приготовленную на основе кокосового молока, свежих ягод клубники, семян чиа и микро зелени (320/380 ₽).
RIBAMBELLE Vremena Goda (Кутузовский проспект, 48, галереи «Времена года», 3 этаж)
RIBAMBELLE Green (Ботанический переулок, 5, бизнес-центр «Garden Embassy», 1 этаж)
RIBAMBELLE In the City (Ленинградское ш., 16А, стр. 8, новая очередь ТЦ «Метрополис», 4 этаж)