В Москве стартовал летний гастрономический фестиваль
В Москве стартовал гастрономический фестиваль Summer Avia Fest от ресторанного холдинга Gourmet Alliance. Попробовать блюда можно до 13 июля.
Фото: по материалам пресс-службы
Ведущие бренд-шефы холдинга Владимир Хохлов (La Provincia, Figo), Родион Садовский (Tutta la Vita), Анатолий Малышев (Villa Pasta Пятницкая / Большая Дмитровка) представят авторское фестивальное меню с акцентом на легкий морской бриз, свежесть летних вкусов и яркость подачи.
Гости смогут попробовать: блюм де шефр с маринованной свеклой и свежей малиной; крудо из лосося, сибаса и тунца с соусом цитрус-чиа; стейк из тунца с артишоками, спаржей и соусом карри; авокадо гриль с крабовым мясом, водорослями и ореховым соусом и другие необычные блюда.
Фото: по материалам пресс-службы
Фото: по материалам пресс-службы
Фото: по материалам пресс-службы
Фото: по материалам пресс-службы
Также в рамках фестиваля в La Provincia пройдет гала-ужин с дегустацией вина от шеф-сомелье. Все подробности на сайте ресторанного холдинга.