Антон Тихий – новый шеф-повар рестобаров Masters&Margaritas
За его плечами - работа в таких громких проектах как : Peshi, Фаренгейт, Варвары (Varvary), Raff House. Долгое время Антон путешествовал, стажируясь в самых известных ресторанах в Швейцарии, Франции, Дании и Испании на кухнях мишленовских шефов.
На его счету совместное открытие с Анатолием Коммом ресторана LE BAZAR в Cуздале , который получил премию «лучший региональный ресторан по версии GQ» в 2016 году.
Концепция кухни – простые понятные вкусы в сочетании с необычными текстурами в современной подаче.
Этой зимой Антон представляет своё авторское меню:
Равиоли с лососем и творожным сыром (580р.); язычки ягнёнка в морковно-тминном соусе с пюре из корня сельдерея (890р.); салат с ростбифом, томатами и сладким луком (920р.); тыквенный суп с ягнёнком (500р.); папардели с трюфельным соусом (650р.); бриошь с вишней и маскарпоне (320р.) и многое другое.
«Идеальные завтраки» — ещё одна новинка М&М, которой стоит уделить внимание.
В отличие от меню поздних завтраков (которое так же претерпело немало изменений) вас ждут 5 авторских сетов из двух блюд от Шефа по фиксированной цене – 690р. с приятным бонусом — кофе в подарок. Каждый день с 10:00-12:00.
Часы работы: 10:00 — 00:00
Завтраки: 10:00 — 16:00
Адрес: Москва, Большой Палашевский переулок, 2