День на паэлью: вкусная фиеста в Barceloneta
Международный день паэльи в первом испанском ресторане Сочи: огромная паэлья от шеф-повара Алексея Павлова, хамон-шоу, мастер-классы от сангриерро Евгения Ясинского, битва на порронах и Александр Анатольевич за вертушками. Paella Party назначена на 20 сентября. Традиция Barceloneta – делать центром события паэлью – каноничную, дымящуюся от жара и скрывающейся под запеченной хрустящей корочкой. Кроме того, команда ресторана славится любовью к масштабу, так что и на этот раз будет по-испански жарко.
Вкус вечеринки ведет Алексей Павлов. В ресторане приготовят Black Sea Paella с дарами Черного моря: на гигантской сковороде сойдутся в ароматный микс томленый в чернилах каракатицы рис, сочные овощи и свежие морепродукты. Сангриерро, а по совместительству талантливый экспериментатор Евгений Ясинский научит каждого смешивать Испанский Негрони, правильную сангрию и продолжит уроками распития вина из традиционного поррона. Для справки – это старинный испанский сосуд для распития вина, напоминающий ковш-лейку. Не пролить на себя всю порцию красного или белого – настоящее испытание, который в большой компании сопровождается повышенным градусом веселья. По итогам соревнования на порронах объявят победителя, так что готовьте темные рубашки и присоединяйтесь к битве. Продолжение вечеринки – хамон-шоу от профессионального кортадора. Нарезать хамон будут прямо в зале. Каждое движение кортадора – акт гастрономического искусства, побуждающий к дегустации.
Сопровождением веселья станет фламенко-шоу со страстными как испанское сердце, гитарными ритмами и танцами. За музыкальную часть будет отвечать тот самый Александр Анатольевич – бессменное лицо MTV нулевых, диджей, шоумен и музыкальный продюсер. Откройте энциклопедию артистов 90-х и 2000-х – любой исполнитель из списка в своей время дал интервью Александру. Два десятка лет опыта, сотни проведенных мероприятий и врождённый музыкальный вкус Александра Анатольевича предвещает яркое шоу. Paella Party от начала до конца пройдет под контролем одного из 100 лучших ведущих России Дмитрия Довлатова и Руслана Калмыкова. Бронируйте столы! Снова едем в Испанию без виз и перелетов.