Лето в городе: в кафе «Дружба» на Трехгорке появилось сезонное меню
Ровно к началу календарного лета «Дружба» запускает специальное меню: пришло время деликатесной спаржи, душистых грунтовых помидоров, правильных хрустящих огурцов, сладких арбузов и всевозможных ягод. Начать обед можно с салатов: из белой и зеленой спаржи с помидорами, огурцами, стручковой фасолью, горошком и шпинатом (760 р.) или из арбуза с сыром фета, редисом, помидорами черри, рукколой и фризе (540 р.). Главная примета лета – томатный суп гаспачо, он готовится тут с огурцом, латуком и крабом (490 р.).
В роли основного блюда в жаркие месяцы с успехом выступит ризотто – с белыми грибами и трюфельным маслом (690 р.) или со спаржей (690 р.). Тем, у кого аппетит разыгрался не на шутку, предложат сибаса с кускусом (960 р.) или медальоны из телятины со спаржей, соусом из сморчков и зеленью (1740 р.). Идеальный вариант летнего ужина для девушек – спаржа на пару или на гриле: белая (800 р.) или зеленая (550 р.). Сладкоежкам понравятся воздушный фисташковый мильфей из безе с маскарпоне, малиной, клубникой, голубикой и ягодным соусом (540 р.) и жареное мороженое с фруктами и мятой.