Стиль жизни
Лайфхаки
08.03.2024, 22:30

Как простерилизовать банки за минуту: самый простой способ из существующих

Уже скоро начнется сезон заготовок на зиму, и стерилизация банок — процедура, с которой придется столкнуться каждой хозяйке, которая закручивает варенья и соленья. Как же сэкономить время на этом процессе?
Как простерилизовать банки за минуту: самый простой способ из существующих
Gallo images

Существует способ простерилизовать десяток банок буквально за две минуты.

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Стерилизация банок уксусом

Это самый быстрый способ. Влей в банку смесь из 150 мл девятипроцентного уксуса и 100 мл воды, поболтай жидкость внутри около 20 секунд, а потом перелей ее в следующую банку. Одной порции раствора хватит на 20 банок. Суши банки как обычно — вверх дном.

Стерилизация банок в микроволновке

Этот метод подойдет только для небольших банок, которые поместятся в СВЧ-печь. Налей в банку кипяченую воду так, чтобы она покрывала дно на один-два сантиметра. Включи микроволновку на две-три минуты, выставив мощность на 800 Вт. Вытащи банки, слей воду и суши их обычным способом.

Ты консервируешь овощи или фрукты?
Да
Нет

Стерилизация банок в микроволновке без воды

Помой банки, но не суши их — они должны остаться мокрыми. Поставь их в СВЧ-печь на 30–45 секунд, а потом сразу закатывай в них варенье или огурцы. Имей в виду: банки будут горячими, как и при стерилизации с водой, и тебе понадобятся прихватки.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Стерилизация банок в духовке

Поставь в холодную духовку банки горлышком вниз. Выстави температуру 150 градусов и подержи банки в духовке:

  • пол-литровые и 0,7 литра — 10 минут;
  • литровые — 15 минут;
  • двухлитровые — 20 минут;
  • трехлитровые — полчаса.

Стерилизация банок на пару

Налей в кастрюлю воду, поставь ее на огонь, дождись, пока вода закипит. Поставь на кастрюлю сито или дуршлаг, помести на него пустую банку горлышком вниз. Также можно воспользоваться специальным стерилизатором: это простое приспособление, похожее на плоскую крышку с отверстием, продается в хозяйственных магазинах.

Также можно стерилизовать банки не на плите, а в мультиварке. Выставь режим «Варка на пару», а посуду поставь на специальную вкладку для этого режима — обычно она входит в комплект, который продается вместе с мультиваркой.

Держать на пару банки надо:

  • пол-литровые и 0,7 литра — 6–8 минут;
  • литровые и двухлитровые — 10–15 минут;
  • трехлитровые — 20–25 минут.