«Положите полиэтиленовую пленку в морозильник»: почему эксперты дают такой странный совет хозяйкам

По словам диетолога, коуча по здоровью и долголетию и эксперта по безопасности пищевых продуктов Линелл Росс, проблема не в том, что ты выбрала не тот бренд. Большинство из нас кладут пищевую пленку в ящик кухонного стола — рядом в вощеной бумагой, рукавами для запекания и фольгой. Но Росс советует кое-что другое: попробуй хранить пленку в холодильнике.

Как объясняет Линелл, обычно пленку делают из поливинилиденхлорида (ПВХ) или полиэтилена, и тонкий слой таких материалов имеет тенденцию притягивать статическое электричество. Но это еще не всё: многие производители добавляют клей, чтобы пленка лучше прилипала к предметам. Оба эти фактора, объясняет Росс, можно ослабить при помощи минусовой температуры.

С Линелл согласна Лиана — кулинарный блогер и создательница сайта Liana's Kitchen, которая научилась трюку с морозилкой у свекрови. «Не обязательно держать пленку там постоянно — достаточно 10–15 минут до того, чтобы холод сотворил свое волшебство. У этого хака есть еще один плюс: слой замерзшей пленки помогает предотвратить ожог от заморозки — тонкой магазинной упаковки на мясе и птице для этого недостаточно», — говорит она.

Не любишь бананы с коричневыми точками? Оберни черенок грозди или отдельного плода пищевой пленкой — это замедлит их созревание и продлит срок хранения на три или даже на пять дней.

Срезанным цветам предстоит лежать где-то без вазы? Тебе никогда не придется вручать подруге увядший букет благодаря этому гениальному трюку с пищевой пленкой: смочи бумажное полотенце, обмотай стебли внизу сначала ими, а потом полиэтиленом.

У тебя есть стационарный миксер? Тогда ты наверняка знаешь, что после его использования кухня может выглядеть так, словно содержимое миски взорвалось. Чтобы избежать этого, обмотай прибор пищевой пленкой и только потом включай.

Кстати, с обычным миксером этот хак тоже отлично работает — ты не только избавишься от брызг, но и будешь видеть содержимое миски, что может быть очень важным во время готовки.

Этот трюк позволит тебе легко и быстро приготовить идеальные яйца-пашот: выстели чашку пленкой, вбей в нее яйцо, собери пленку в мешочек, завяжи край и брось его в кипяток на четыре минуты.

Или, вернее, Очень Грязную Плиту. Настолько грязную, что тебе кажется, что ее уже ничто не спасет! Нанеси на нее любое чистящее средство, положи поверх пищевую пленку и оставь на ночь — увидишь, как просто будет утром удалить остатки жира и нагара.

Решила обновить кухню и покрасить шкафчики? Не справилась за один день? Чтобы не мыть кисть и валик, просто оберни их пищевой пленкой — и завтра они будут готовыми для использования.

Ты когда-нибудь открывала чемодан и обнаруживала, что шампунь растекся по всем вещам? Мы знаем, насколько это неприятно. Предотвратить такие инциденты можно, если снять крышку с флакона, положить сверху небольшой кусок пищевой пленки, а потом закрутить крышку прямо поверх нее.

Дети и взрослые могут быть довольно неуклюжими в машине, когда дело доходит до стаканов с напитками. Натяни поверх кружки полиэтиленовую пленку, проткни ее трубочкой для напитков — и получится импровизированная дорожная чашка.

Пленка поможет сделать ловушку для надоедливых плодовых мушек: налей в стакан пару ложек уксуса, добавь в него несколько капель средства для мыть посуды, затяни емкость пищевой пленкой, а затем проделай в ней отверстия зубочисткой. Расставь ловушки по дому и наблюдай, как насекомые исчезают!

Пищевая пленка поможет придать блюдам форму и украсить их — помести ее в емкость, добавь в нее продукты и отправь в холодильник застывать. Вытащить салат благодаря этом лайфхаку не составит труда!

Выжать сок из лимона или лайма так, чтобы в него не попали косточки, можно разными способами. Этот один из самых простых — заверни половинку плода в пищевую пленку и проделай в ней отверстия зубочистками.

В вино попали крошки от пробки, когда ты его открывала? Бывает — и очень раздражает! Перелей напиток в графин, кинь туда шарик из пищевой пленки, немного поболтай — и он соберет все кусочки.

Еще больше интересных материалов — в нашем Telegram-канале.