8 необычных способов использования капучинатора — от уборки до приготовления завтрака

Начнем мы список хитростей с капучинатором с банального лайфхака — насадка способна подогреть чашку или ее содержимое. «С напитками всё просто — погрузите трубку неглубоко в жидкость и включите прибор — он будет генерировать пар, но при этом ничего не вспенит. Такое альтернативное применение капучинатора отлично подходит, например, для горячего шоколада и вина», — говорит бариста Кайла Ставридис.

Тебе нужно, чтобы горячей стала чашка? Поднеси трубку к ее основанию и дай насадке поработать несколько секунд. На дне может скопиться немного воды — вылей ее и вытри кружку насухо.

Когда речь идет о готовке, полезные лайфхаки с капучинатором не ограничиваются растапливанием батончников, однако трюк с шоколадом, по словам Кайлы, является самым популярным. «У вас есть очень-очень-очень твердая плитка, которая живет в холодильнике с начала времен? Поломайте ее на кусочки, бросьте в миску, поместите ее прямо под насадкой и включите капучинатор. Не забывайте помешивать шоколад, чтобы он плавился равномерно», — советует она.

У тебя есть специальная корзинка для расстойки теста? У нас тоже нет. Но, как объясняет Ставридис, использование капучинатора в домашних делах имеет еще одну грань — он поможет создать теплую и влажную среду, которая поможет хлебу мгновенно подняться. «Всё, что вам надо сделать — это пропарить большой пластиковый контейнер в течение нескольких минут, затем поместить в него тесто и накрыть емкость кухонным полотенцем или укутать ее в полиэтиленовую пленку», — говорит Кайла.

«Это мой любимый способ нестандартного использования капучинатора. Не так просто, например, простерилизовать нож из нержавеющей стали — уксус для него вреден, отбеливатель не подходит в принципе, а мыла может быть недостаточно. Если вам нужно использовать инструмент сразу после того, как он соприкасался с сырым мясом, просто подержите его под насадкой, и пар уничтожит все бактерии», — советует Кайла.

Это, пожалуй, самая необычная функция капучинатора — он может заменить собой профессиональный пароочиститель, которым пользуются ювелиры. Однако использовать пар надо с осторожностью — он не подходит для мягких камней и любых украшений с покрытием.

Если тебе вечно не хватает времени по утрам, то ты по достоинству оценишь приготовление завтрака с капучинатором — это не просто быстро, а очень быстро.

«Когда речь идет о яйцах-пашот, насадка может соперничать с любым шеф-поваром. Налейте в чашку горячую воду, добавьте немного уксуса, разбейте туда яйцо и включите капучинатор: пар бережно приготовит белок, а желток останется жидким», — советует эксперт по кофе Стив Спринг.

Еще один способ использовать капучинатор иначе — это приготовление болтуньи. По словам автора кулинарных бестселлеров Дори Гринспен, яичница получается просто восхитительной — мягкой, пушистой и необычайно вкусной.

Еще одна идея использования капучинатора — это быстрое приготовление фруктового или овощного пюре. Картошку, конечно, ты не сваришь (с этим лучше справится микроволновка), а вот пропарить яблоко или цветную капусту, порезанные на небольшие кусочки, насадка сможет — потом останется только размять их вилкой и добавить нужные специи.

Еще ты можешь использовать капучинатор для уборки, ведь в ее ходе находится десятки мелких предметов, которые нуждаются в чистке — зубные щетки, консервные ножи, ключи, маникюрные ножницы — и так далее, и тому подобное. Все их можно продезинфицировать при помощи паровой насадки: просто подержи под ней вещь несколько секунд, а потом вытри насухо.

Еще больше интересных материалов — в нашем Telegram-канале.