15 необычных способов использования микроволновки
Ты уже наверняка догадалась: и то, и другое можно приготовить в микроволновке. Впрочем, только двумя дополнительными рецептами дело не ограничивается: СВЧ-печь способна на гораздо большее! Она поможет...
...приготовить печенье
С помощью микроволновки ты можешь испечь шоколадное печенье всего за пять минут — это отличный способ утолить тягу к сладкому, не потратив на это массу времени. (А еще ты можешь приготовить всего четыре печеньки и уже на следующей день — или даже к ужину — вернуться к праведной жизни с салатами и отбивными из филе индейки.)
...сделать попкорн
Уверены, что ты сейчас подумала или даже произнесла в слух: «Спасибо, Кэп!» — ведь в любом магазине можно купить пакетики с кукурузой для приготовления попкорна в микроволновой печи. Но что, если мы скажем тебе, что можно обойтись только зернами? Лови видеоинструкцию на случай, когда тебе нужен попкорн без пальмового масла, подозрительных пищевых добавок и красителей.
P. S. Если в ходе первого эксперимента взорвалось только одно зернышко, то, скорее всего, тарелка недостаточно плотно прилегает к миске — тебе нужно попробовать другую комбинацию посуды.
P. P. S. Если на дне остались целые зерна, то просто высыпи их обратно в пакет и используй, когда будешь готовить попкорн в следующий раз.
...сварить бальзам для губ
Для этого тебе понадобится всего три ингредиента и пять минут.
- Положи в чашку две столовых ложки кокосового масла и две столовые ложки воска в гранулах.
- Поставь чашку в микроволновую печь на одну минуту, мешай содержимое каждые 10 секунд.
- Достань чашку (осторожно, она будет горячей!) и добавь 16 капель любимого эфирного масла.
- Разлей получившийся бальзам по крошечным баночкам или тубам для помады и дай ему остыть.
...приготовить картофельные чипсы
Как насчет домашних картофельных чипсов, в которых будет совсем чуть-чуть масла и множество натуральных приправ? Уверены, что после них ты уже никогда не захочешь есть те, которые продаются в магазине!
- Порежь одну-две картошки тонкими ломтиками — для этого можно использовать овощерезку или терку.
- Сполосни картофельные слайсы водой, высуши их бумажными полотенцами.
- Сложи ломтики в миску, сбрызни их любым маслом на свой выбор и перемешай.
- Выложи кружочки картофеля в один слой на тарелку, пригодную для использования в микроволновке.
- Посыпь ломтики специями на свой вкус — можно, например, использовать травы, паприку, чеснок или просто соль.
- Поставь тарелку в печь на 3-5 минут при мощности в 800 Вт (время приготовления зависит от толщины чипсов).
- Достань чипсы из микроволновой печи и дай им полностью остыть (после этого они станут хрустящими).
P. S. Нет овощечистки или специальной терки для слайсов? Используй обычный нож — чипсы будут чуть толще, но останутся такими же вкусными.
P. P. S. Когда будешь готовить, обращай внимание на край чипсов — когда он станет сухим и хрустящим, это означает, что они готовы.
...сварить яйцо-пашот
Многие считают, что приготовить яйцо-пашот дома сложно. Что ж, микроволновка способна изменить правила игры!
- Заполни чашку наполовину водой, добавь в нее немного соли и столовую ложку уксуса.
- Вбей в смесь яйцо, поставь чашку на одну минуту в микроволновку на максимальную мощность.
Яйцо-пашот готово!
...приготовить кукурузу
Свежеприготовленная кукуруза прекрасна, а вот кухня без кондиционера, на который ты ее варишь, когда на улице +35 — это локальный филиал ада. Так что лучше использовать вместо плиты микроволновку — просто положи в нее початок в шелухе или в пакете на пять минут.
P. S. Доставай кукурузу и вскрывай пакет аккуратно — она будет очень горячей!
...испечь безглютеновый хлеб
Как на счет не просто свежего, а очень свежего хлеба для сэндвича? Испечь его в микроволновке можно буквально за полторы минуты!
- Смешай в миске одно большое яйцо, одну чайную ложку воды и три столовые ложки пахты.
- Добавь треть стакана смеси для выпечки без глютена, четверть чайной ложки разрыхлителя и одну чайную ложку сахара.
- Перемешай тесто до однородности, выложи его в нижнюю часть контейнера для бутербродов.
- Поставь емкость в микроволновую печь на 85-90 секунд, дай готовому хлебу остыть, а потом разрежь его на два ломтика.
...сварить овощи
Неважно, зачем тебе нужна вареные картошка или свекла — для салата или гарнира: приготовить их можно за 10 минут в микроволновке.
- Помой овощи, сделай в каждом несколько проколов вилкой (в картошке — обязательно!).
- Сложи овощи в посуду с крышкой, подходящую для микроволновой печи.
- Поставь кастрюлю в микроволновку на максимальную мощность на 10 минут.
- Дай овощам постоять в закрытой кастрюльке еще 10 минут, проверь готовность вилкой.
- Если картошка и свекла еще не «сварились», отправь их в микроволновку еще на пять минут.
...высуши травы
Купила слишком много свежих трав и понимаешь, что не успеешь использовать их до того, как они испортятся? Используй для их сушки микроволновую печь!
- Помой зелень и дай ей высохнуть.
- Положи травы на тарелку.
- Отправь ее на три-пять минут в СВЧ-печь.
- Перетри зелень в порошок руками или в ступке.
...почистить чеснок
Микроволновка может сделать чистку чеснока намного проще! Положи в нее головку на 20 секунд, и пар, который образуется, отделит кожуру от зубчиков — снять ее после этого будет очень легко.
...размягчить черствый хлеб
Печь также поможет спасти старый хлеб — заверни буханку во влажное бумажное полотенце и помести в микроволновку на 10 секунд. (Или просто положи в прибор вместе хлеб и чашку воды на то же время — получишь примерно тот же результат.)
...нарезать лук и не заплакать
Конечно, технически лук всё равно придется резать тебе, однако можно будет обойтись без слез: для этого положи головку сначала на 30 секунд в микроволновую печь.
...сделать пенку для капучино
Это, пожалуй, один из самых необычных способов использования микроволновки — оказывается, она может заменить капучинатор. Налей молоко в небольшую баночку, закрой ее крышкой, энергично потряси минуту, пока оно не станет пенистым. Поставь емкость в микроволновку на 30 секунд — температура стабилизирует пену, и ты сможешь приготовить отличный капучино.
...почистить помидоры
В рецепте написано «Снимите шкурку с помидоров»? Для этого не обязательно ошпаривать их кипятком: разрежь томаты пополам, положи мякотью вниз на тарелку и поставь ее в СВЧ-печь. Как только кожица сморщится, ее можно будет легко снять вилкой. (Этот хак подходит для других случаев — например, если в пирог ты хочешь положить персики без шкурки.)
...приготовить бекон
Нет места для сковородки на плите, чтобы приготовить бекон на завтрак? Микроволновка спешит на помощь!
- Застели тарелку бумажным полотенцем.
- Выложи на него бекон в один слой.
- Сверху положи еще одно бумажное полотенце.
- Поставь бекон в СВЧ-печь на три-четыре минуты на максимальную мощность.
- Дай бекону несколько минут, чтобы остыть.
Еще больше интересных материалов — в нашем Telegram-канале.