Как и когда сажать чеснок: актуальные рекомендации для сезона 2024/2025

Чеснок можно сажать как весной, так и осенью, чтобы у тебя всегда был запас этого невероятно полезного овоща. Читай в нашем материале, когда сажать озимый и яровой чеснок, как отличить один от другого, и что нужно для получения урожая.
Как и когда сажать чеснок: актуальные рекомендации для сезона 2024/2025
Pexels: Min An
Все о посадке ярового и озимого чеснока — в нашем материале
Содержание статьи

Чеснок – один из самых полезных овощей. Он укрепляет иммунитет, борется с вирусами и бактериями, улучшает переваривание пищи, снижает уровень холестерина в крови, предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака, содержит антиоксиданты и фитонциды. Одним словом, если ты решила заняться огородничеством, стоит выделить чесноку хотя бы одну грядку! А мы расскажем, когда сажают чеснок весной или под зиму, что рекомендует лунный календарь 2024/2025 на этот счет, как правильно подготовить почву и сами дольки, чтобы получить хороший урожай, а также как ухаживать за овощем после посадки и как сохранить урожай.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Яровой и озимый: разбираемся, когда и как лучше сажать чеснок

Чеснок относится к культурам, которые можно сажать как весной, так и осенью. Только не перепутай, какой чеснок когда сажать: яровые и озимые сорта отличаются друг от друга размером головок, способом размножения и некоторыми другими нюансами.

Какой чеснок сажать осенью? Вот внешние признаки озимых сортов:

  • крупная (до 300 г) головка;
  • зубчики располагаются по кругу;
  • зубчики крупные, их не более 10;
  • стебель является цветочной стрелкой;
  • плохо хранится, его рекомендуется сразу употреблять в пищу или заготавливать.

Озимые сорта менее требовательны, зубчики легко очищаются, а главное – имеются стрелки, которые можно и нужно использовать в кулинарии. Такой чеснок ценится поварами и за то, что он более ароматен, содержит большое количество эфирных масел. Большинство садоводов предпочитают эти сорта яровым, когда приходит время сажать чеснок в 2024 году, тем более, что с выращиванием озимого чеснока справятся даже самые неопытные.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Главный недостаток озимых сортов — ограниченный срок хранения. Наслаждаться вкусом чеснока можно максимум до февраля, потом он портится. Не беда — на этот случай можно запланировать выращивание ярового чеснока.

Какой чеснок сажать весной? Яровые сорта, предназначенные для посадок весной, внешне заметно отличаются от озимых:

  • маленькая (максимум 100 г) головка;
  • зубчики располагаются хаотично, мелкие соседствуют с крупными, стебля посередине нет;
  • количество долек может достигать 30;
  • цветочная стрелка отсутствует;
  • может храниться до двух лет.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
когда сажать чеснок
В яровых сортах чеснока, которые предназначены для посадки весной, дольки разного размера и расположены хаотично
Pexels: Karolina Grabowska

Яровой чеснок подходит для низинных участков и влажной почвы, хорошо хранится и считается более полезным. Когда весной приходит время сажать чеснок в Подмосковье, многие отдают предпочтение именно яровым сортам. Собирают такой чеснок в сентябре, и потом он отлично сохраняется в течение пары лет.

Когда сажать яровой чеснок? Весной и только весной, от попыток посадить такие сорта осенью лучше сразу отказаться. Дело в том, что яровые сорта слишком нежные для морозных зим, поэтому, если ты хочешь получить хороший урожай, сажать такой чеснок следует после зимы. Когда точно сажать чеснок весной, зависит от региона.

Озимым сортам холода нипочем. Не переживай, что они замерзнут, когда сажаешь такой чеснок в зиму 2024/2025 в Подмосковье и даже более северных областях. Можно не бояться остаться без урожая.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Кстати, в отличие от яровых сортов, озимые можно сажать не только в рекомендованное время, но и весной. Если ты пропустила сроки, когда сажать зимний чеснок, не отчаивайся – просто убери головки в холодильник и посади их весной вместе с яровыми сортами (или вместо них).

Когда сажать чеснок в 2024 и 2025 году: ориентируемся на климат и погоду

Как определить, когда сажать чеснок в зиму в 2024 году и весной 2025 года? Надежнее всего ориентироваться на климатические и погодные условия. Особенно это важно при посадке яровых сортов, поскольку озимые менее капризны.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Сроки посадки чеснока под зиму в разных регионах

Начнем, однако, с вопроса, когда сажать чеснок под зиму в 2024 году. Время посадки напрямую зависит от климатической зоны. На севере сажать чеснок можно уже в конце сентября, а на юге сроки затягиваются до начала ноября. Самое главное – успеть посадить зубчики до того, как наступят устойчивые заморозки, а точнее, за 25 – 40 дней до морозов. К тому моменту, как по ночам установятся отрицательные температуры, зубчики чеснока должны укорениться, но ни в коем случае не выпустить молодые побеги.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

На вопрос, когда сажают чеснок в зиму в Подмосковье в 2024 году, специалисты отвечают по-разному. Некоторые рекомендовали приступить в посадке уже во второй декаде сентября, другие советуют подождать до конца октября. Все, однако, единодушны, что крайний срок – первая неделя ноября, после этого в Московском регионе уже не стоит заниматься посадками чеснока до весны.

Когда сажать чеснок в Ленинградской области и других северных регионах? Начинать посадку можно в середине сентября, а заканчивать – к концу октября. Несмотря на то, что осень ожидается теплой, лучше не откладывать высадку чеснока.

В средней полосе чеснок под зиму сажают в последней декаде сентября — первой декаде октября. Если отложить посадку чеснока на более позднее время, есть вероятность, что он не взойдет.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

А когда нужно сажать чеснок в Ростовской области и других южных регионах? Здесь агроному рекомендуют ориентироваться на конец сентября – начало октября. Крайний срок – середина ноября.

Когда сажать озимый чеснок на Урале, в Сибири, в Дальневосточном регионе? Идеальным временем считается период с конца сентября по 5 — 10 октября. раньше нет смысла, позже — рискованно.

Когда сажать яровой чеснок в 2025 году

когда сажать чеснок
Многие любят молодые луковицы и стрелки чеснока в свежем и маринованном виде
Pexels: Engin Akyurt
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Относительно посадки капризных яровых сортов тоже существуют строгие правила. Лучшим временем для высадки считается середина апреля – начало мая. К этому моменту грунт должен прогреться до 5 – 10 градусов. Поскольку вегетативный период у ярового чеснока длительный, слишком откладывать время посадки не рекомендуется.

Сроки посадки чеснока весной зависят от климатической зоны. Сроки, когда сажать чеснок в Средней полосе и на юге, различаются.

  • В Московской области и средней полосе следует ориентироваться на третью декаду апреля;
  • в Белгородской, Курской и других южных областях можно сажать яровой чеснок уже в конце марта и начале апреля;
  • на Севере лучшее время для посадки чеснока — майские праздники;
  • на Урале и в Сибири тоже следует сажать чеснок в первой половине мая.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Конечно, погода тоже имеет значение: если весна ранняя и теплая, то сроки посадки ярового чеснока наступают раньше, если поздняя и холодная – позже.

Когда сажать чеснок по лунному календарю?

Даже тех садоводов, кто скептически относится к гороскопам, интересует, когда сажать чеснок по лунному календарю в 2024/2025 годах. Практика показывает, что благоприятное положение спутника Земли способствует богатому урожаю, так что вряд ли стоит пренебрегать специальным календарем.

Напомним, что наиболее благоприятными днями считаются периоды, когда Луна находится в знаках Девы, Козерога, Близнецов, Тельца, Рака и Скорпиона. Новолуние и полнолуние – неблагоприятное время для посадки чеснока.

когда сажать чеснок
Лунный календарь подскажет, когда сажать чеснок, чтобы получить хороший урожай
Pexels: Nick Collins

Когда сажать озимый чеснок по лунному календарю-2025?

  • В сентябре(северные регионы): .21-27, 29-30.
  • В октябре: .1, 21-23, 29-31.
  • В ноябре(южные регионы): .17-19, если осень действительно теплая.

Лучшие дни для посадки ярового чеснока весной 2025 года:

  • В марте (южные регионы): 18-19, 22-23, 31.
  • В апреле: 1-6, 9-10, 14-15, 18-20, 28-30.
  • В мае: северные регионы: 1-2, 6-8, 11-12.

Если ты будешь учитывать рекомендации звезд, когда сажать чеснок, то шансы получить хороший урожай увеличиваются. Но в первую очередь нужно помнить обо всей правилах высадки зубчиков: без их соблюдения календарь будет бесполезным.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как сажать чеснок под зиму и весной

Чтобы урожай тебя порадовал, посадка чеснока производится по особым правилам.

Куда и после чего сажать чеснок?

Огородникам хорошо известно, что на грядках нужно чередовать разные культуры, чтобы избежать обеднения почвы. Разберемся для начала, после чего можно сажать чеснок, а после чего – нежелательно.

«Чеснок не рекомендуется сажать после луковичных растений, поскольку у них общие болезни. Еще один запрет касается земляники, которая имеет общего вредителя с чесноком», — советует агроном-селекционер Светлана Михайлова. А после чего можно сажать чеснок под зиму? В этом случае список гораздо шире, в число подходящих предшественников входят:

  • бобовые;
  • кабачки;
  • ранний картофель;
  • ранняя капуста (белокочанная и цветная);
  • огурцы;
  • патиссоны;
  • тыква;
  • сидераты.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

После каких культур еще можно сажать чеснок? Допускаются такие варианты как баклажан, томат, свекла, лук, перец, кукуруза и поздние сорта капусты.

Можно ли сажать чеснок после чеснока под зиму? Можно, хотя и нежелательно. В любом случае на одно место всаживать зубчики можно не более трех лет подряд.

Аналогичные правила действуют и когда нужно сажать яровой чеснок.

Подготовка почвы к высадке чеснока

Вне зависимости от того, когда сажать чеснок, осенью или весной, нужно позаботиться о том, чтобы почва была плодородной. На каждый квадратный метр нужно внести удобрения:

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
  • полведра перегноя;
  • полведра перепревших опилок;
  • 1 л древесной золы;
  • 1 л измельченного куриного помета.

Свежие органические удобрения перед посадкой вносить нельзя. Если почва кислая, дополнительно на каждый квадратный метр вносим литр извести-пушинки. Удобрения нужно смешать в большой емкости, а затем равномерно разложить по поверхности земли и разровнять граблями. Желательно сделать это за 1 – 2 недели до того времени, когда ты будешь сажать чеснок по календарю.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Подготовка чеснока к посадке

когда сажать чеснок
Рекомендуется сажать крупные дольки чеснока, чтобы получить увесистые головки
Pexels: Picas Joe

Помимо подготовки почвы нужно позаботиться и о самом посадочном материале. Какой чеснок можно сажать осенью? Лучшими сортами считают Богатырь, Комсомолец, Цезарь, Алькор, Надежный, Лазурный, Белый слон, Осенний, Башкирский 85, Огонек, Великий Новгород.

Когда сажать чеснок на зиму в 2024 году, ты определишь по температуре воздуха и ленному календарю, а подготовка долек всегда одинакова:

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
  1. Перебери посадочный материал, безжалостно отбраковывая подгнившие и пересохшие головки.
  2. Раздели головки чеснока на зубчики непосредственно перед посадкой. Выбирай крупные зубцы со свежим, не пересохшим и не отмершим донцем.
  3. Приготовь дезинфицирующий раствор (0,1% марганцовки или 1% медного купороса или 0,05% хлоргексидина или 3% перекиси водорода). В марганцовке или купоросе зубчики вымачивают 10 минут, в хлоргексидине или перекиси – до 5 дней. Также можно использовать любой фунгицид.
  4. Заверни вымоченные зубчики в чистую сухую ткань и оставь в тепле на несколько часов, чтобы они подсохли. Рассчитай время так, чтобы зубцы были готовы как раз тогда, когда ты будешь сажать чеснок в октябре под зиму.
  5. Россельхознадзор рекомендует озимый чеснок перед посадкой «закаливать»: держать 2-3 недели в прохладном месте,
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Яровой чеснок готовится аналогичным образом, но нужно учесть, что для посадки не подходят сросшиеся зубчики – они говорят о вырождении ярового сорта. Для посадки рекомендуется выбирать крупные дольки, расположенные по краям луковицы. Когда будешь сажать чеснок в открытый грунт, мелкие зубчики лучше отложить для еды или консервирования.

Как посадить чеснок под зиму

Разобравшись, когда в этом году сажать чеснок, и как подготовить почвы и посадочный материал, можно переходить к самому главному – тонкостям высадки озимых сортов. Правила просты: чем крупнее зубчики, тем глубже и реже надо их сажать.

  1. Земля должна быть рыхлой, чтобы дольки хорошо укоренились. Когда будешь сажать чеснок в зиму 2024/2025, можешь насыпать на дно каждой лунки немного крупнозернистого песка (1,5 – 3 см), а потом вертикально воткни в него зубчики острой стороной вверх.
  2. Относительно того, на какую глубину сажать чеснок, четких правил нет. Поскольку погода зимой может быть непредсказуемой, когда сажают чеснок в Сибири и других нежарких регионах, обычно перестраховываются и высаживают зубчики на разную глубину: одни на 4 см от вершины дольки, а другие – на 8 см. Расстояние между рядами должно составлять 25- 30 см, между лунками одном ряду – 10 – 15 см.
  3. Затем засыпь посадки почвой, разровняй, сверху уложи слой торфа или перепревших опилок, смешанных с землей. Вместо этого до первого снега можно укрыть грядки рубероидом, полиэтиленом или картоном.

Как посадить яровой чеснок

Сроки посадки ярового чеснока могут варьироваться, но слишком затягивать не рекомендуется, особенно если речь идет о регионах с долгой зимой.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
  1. Разрыхли землю, при необходимости подсыпь в лунки немного песка.
  2. Яровой чеснок сажают не так глубоко, как озимые сорта – всего на 2 см от вершины зубчика, иначе урожай может не поспеть к концу лета (особенно на Севере). Расстояние между рядами должно быть около 20 см, а сажаются яровые сорта чаще, чем озимые – каждые 5 – 6 см.
  3. В дополнительном мульчировании в этом случае необходимости нет. Просто засыпь зубчики землей и разровняй почву.

Как ухаживать за чесноком после посадки

Пока всходы не появились, никакого специального ухода за чесноком не требуется. Единственное исключение: после того как сойдет снег, нужно убрать мульчу, покрывающую озимый чеснок.

После того как появятся всходы, чеснок нужно поливать раз в неделю, если нет дождей, в течение месяца. Потом — раз в две недели. С августа полив ярового чеснока прекращают. Чтобы ускорить его вызревание, можно в середине августа немного надорвать корни, попробовав вытянуть луковицу из земли. Альтернативное решение — связать листья, чтобы остановить их рост. Это тоже делают в середине августа. если посадка чеснока была сделана под зиму, в таких ухищрениях необходимости нет.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как понять, что чеснок созрел? Все просто: если кончики листьев пожелтели, пора выкапывать, и на этом уход за чесноком заканчивается. обычно это происходит в июне-конце июля. В сухую погоду можно не торопиться и выкопать луковицы в течение недели, но если идут дожди, лучше не откладывать сбор урожая.

Как сохранить урожай собранного чеснока

Напомним, что для длительного хранения рекомендуется выращивание ярового чеснока. С выкопанной луковицы надо стряхнуть землю и обрезать стебли, оставив не больше 7 см. После этого чеснок нужно высушить — лучше это делать в темной сухом месте. На солнце чеснок сохнет быстрее, но хранится хуже. Обычно для высыхания головкам требуется недели три, а то и четыре, но в очень жаркую погоду он подсохнет быстрее. Если шелуха стала плотной, чеснок высох достаточно, можно убирать его на хранение.

Хранить чеснок лучше в темном прохладном месте, которое необходимо регулярно проветривать. В холодильник его класть не надо, там озимый чеснок может начать прорастать. очень важно хранить озимый чеснок отдельно от ярового, иначе урожай быстро испортится. В дальнейшем ты можешь использовать головки чеснока как для выращивания, так и для еды.