Укрощаем сахарного монстра: что есть, чтобы справиться с тягой к сладкому

Кроме того, злоупотребление сладким нельзя назвать полезной для здоровья привычкой. Употребление большого количества добавленного сахара увеличивает риск развития ожирения, проблем с сердцем, неалкогольной жировой болезни печени, когнитивных нарушений и некоторых видов рака.

Ученые напоминают, что добавленный сахар должен составлять не более 10% от всех калорий, потребляемых за день: это около 8–12 чайных ложек сахара в день. При этом в одной банке газировки в среднем содержится примерно 9 таких ложек.

Причин, вызывающих зависимость от сладкого, довольно много: они могут быть связаны с особенностями питания в целом, а могут быть вызваны гормональными изменениями в организме. Часто неудержимая тяга к сладкому как раз и указывает на те или иные проблемы со здоровьем, а потому игнорировать этот симптом нельзя.

Желание съесть что-то сладенькое часто может указывать не на голод, а на жажду. Мы не всегда четко разделяем эти ощущения и потому, даже нуждаясь в жидкости, часто бросаемся перекусывать чем-то вредным.

Специалисты по питанию утверждают, что люди, которые едят много простых углеводов, вредных жиров, часто для перекуса выбирают именно сладости. Простые углеводы не дают чувства сытости надолго, голод появляется быстро, а перекусить шоколадом или печеньем – самый быстрый способ.

Кроме того, питание слишком калорийной пищей может спровоцировать изменения в составе кишечного микробиома, который, как сейчас известно, оказывает серьезное влияние на весь организм. Преобладание, например, дрожжевой микрофлоры, может тоже вызвать пристрастие к сладкому.

Изменение уровня выработки гормонов тоже приводит к появлению тяги к сладкому. Мы часто замечаем что-то похожее во время менструации – это связано с повышением уровня эстрадиола. В ходе одного из исследований было показано, что женщины, у которых эстрадиол был повышен, ели больше углеводов в целом и сладкого в частности.

Эта причина, уверены, тебе хорошо знакома. При стрессе вырабатывается много кортизола, а мы, стремясь улучшить свое состояние, заедаем стресс сладким. Сахар провоцирует выработку дофамина, так называемого гормона счастья, который как бы «уравновешивает» синтезированный в условиях стресса кортизол. Чем сильнее стресс, тем больше сладкого тебе хочется.

Тяга к сладкому может указывать на недостаток таких микроэлементов, как цинк, хром, магний и кальций. К магнию – особое внимание. Его нехватка в организме приводит к стрессу, депрессии и бессоннице, всему тому, что часто заставляет нас переживать и дополнительно есть сладкое снова и снова.

Оказывается, некоторые продукты отлично справляются с тягой к сладкому. Вводи их в свой рацион, и, мы уверены, ты скоро заметишь, что сладкого хочется меньше и меньше.

Отличный вариант для перекуса: ягоды сладкие, но не слишком, они имеют низкий гликемический индекс, содержат много воды, а кроме того являются прекрасным источником клетчатки. Клубника, малина, голубика, вишня дают чувство насыщения надолго и станут отличной заменой шоколадке.

Идея съесть яйцо вместо пирожного кажется тебе странной? Но это действительно может решить проблему с перекусом. Одно яйцо содержит полезный белок, который дает чувство сытости, а также полезные витамины и минералы. Уверены, что после яйца вкрутую никакие сладости тебе есть не захочется.

Плоды авокадо содержат клетчатку и полезные полиненасыщенные жиры, которые вместе образуют убойную комбинацию, насыщающую надолго. Авокадо может стать альтернативой тортам или булочкам, но пользы от него куда больше: употребление этих плодов поможет снизить риск развития диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Горсть орехов – это витамины, белок и полезные жиры, а также клетчатка. Обрати внимание на миндальные орехи, которые содержат магний и витамин Е. Их употребление поможет снизить кровяное давление и положительно скажется на уровне сахара в крови.

В сыре есть много белка и жиров, сладкоежкам употребление сыра поможет справиться с тягой к сахару. Будь осторожна, не заработай тягу к сыру – у некоторых она развивается из-за присутствия в этом продукте казоморфинов, связывающихся с определенными рецепторами головного мозга. Это вызывает выброс дофамина в головном мозге и последующее чувство удовольствия.