Не пьем, а лечимся: 5 причин пить вино каждый день

Самый полезный компонент красного вина – ресвератрол. Это антиоксидант, который борется с воспалением, свободными радикалами, преждевременным старением и другими не самыми приятными состояниями.

Именно ресвератрол благотворно действует на волосы. Ученые выяснили, что он подавляет любые воспалительные процессы в коже волос, а также замедляет процесс гибели клеток. В результате волосы растут значительно быстрее и становятся более крепкими. Дополнительный бонус – усиление под действием компонентов вина циркуляции крови в коже головы. Это тоже способствует росту волос и препятствует выпадению.

И тут на арену снова врывается ресвератрол. Он, оказывается, способен подавлять рост бактерий, вызывающих прыщи – чаще всего это Propionibacterium acnes. Эксперименты показали, что с этой задачей основной компонент вина справляется даже лучше, чем бензоил пероксид, который входит в состав многих кремов и мазей от прыщей.

Ученые изучили комбинированное действие вина и мазей от прыщей на основе бензоил пероксида. Оказалось, что вместе с бокалом вина внутрь наружные средства работают куда лучше, чем без него. Кроме того, ресвератрол не только подавляет бактериальный рост, но и препятствует образованию шрамов после прыщей. В общем, сплошные плюсы.

Еще одно неожиданное преимущество вина – защита от солнечных ожогов. Нет, отказываться от солнцезащитного крема не нужно, но стоит знать, что и тут ресвератрол показывает себя с лучшей стороны. Он борется со свободными радикалами, а это, в свою очередь, снижает риск развития солнечного ожога.

Вино способно подавлять рост бактерий на зубах. Конечно, чистку зубов бокал вина заменить не в состоянии и от кариеса не спасет, но некоторых положительных эффектов от употребления вина можно ожидать.

Самое главное – употребление вина помогает снизить количество бактерий на поверхности зубов. Бактериальные биопленки – плотные скопления миллионов бактерий – под действием компонентов вина практически полностью исчезают. Это значит, что и риск развития кариеса снижается, и сами зубы становятся белее. Полифенолы, присутствующие в вине, также полезны и для десен, причем это справедливо как для красного вина, так и для белого.

Кашель, насморк, высокая температура – эти простудные симптомы мучительны, а избавиться от них быстро обычно довольно проблематично. Лекарства, которые облегчают состояние при простуде, конечно, существуют, но вино может стать полезным и приятным средством профилактики.

Ученые из Испании провели эксперимент, для участия в котором пригласили почти 4000 человек. Спустя год они выяснили, что люди, которые регулярно пили вино, реже болели простудой, чем те, кто не пил совсем, а также любители пива или ликеров. Этот эффект ученые также связывают со способностью вина бороться с воспалением.

Красное вино – отличное снотворное. Такой эффект связан с мелатонином (или очень похожим на него веществом), которое присутствует в кожице красного винограда. Так что не ресвератролом единым – есть в вине и другие компоненты, на которые имеет смысл обратить внимание.

Мелатонин, содержащийся в вине, благотворно влияет на биологические ритмы, налаживая сон. Он работает так же, как и натуральный мелатонин, вырабатывающийся самим организмом.

Говоря о пользе вина, нельзя не сказать о его положительном влиянии на сердце и сосуды, снижение риска развития диабета 2-го типа, уменьшение уровня холестерина и, соответственно, уменьшение вероятности развития атеросклероза. Кроме того доказано, что употребление вина помогает снизить риск заполучить некоторые онкологические заболевания, например рак легкого и рак молочной железы.

Несмотря на то что полезные свойства вина и его компонентов уже неоднократно описывались в научных авторитетных статьях, не стоит забывать, что безопасной дозы алкоголя не бывает, а употребление вина и другого спиртного в больших количествах может нанести необратимый вред здоровью. Умеренность в употреблении алкоголя чрезвычайно важна, а злоупотребление спиртным перекроет потенциальную пользу красного вина, спровоцировав проблемы с печенью, нарушив (а не улучшив) работу сердца, вызвав ментальные проблемы, в числе которых повышенная тревожность, депрессия и нарушения памяти.

Употребление избыточного количества алкоголя – более 14 порций алкоголя еженедельно для мужчин и более 7 для женщин – в течение длительного времени способно спровоцировать серьезные нарушения, снизить продолжительность жизни и стать причиной преждевременной смерти.

Ресвератрол – самый главный полезный ингредиент вина – есть не только в нем. Его много не только в красном винограде, но и в чернике, ягодах асаи и даже в арахисе. Имеет смысл ввести в свой рацион и эти продукты.