8 самых частых вопросов про витамины: проверь, все ли ответы ты знаешь!
Правда ли, что зимой и весной всем надо пить витамины, чтобы избежать авитаминоза?
Даже всего сто лет назад после долгой зимы люди получали крайне мало полезных веществ с растительной пищей - потому что их просто неоткуда было взять. Тогда действительно могли возникнуть проблемы в организме из-за дефицита того или иного витамина.
Но сегодня у нас совсем другое меню, овощи и фрукты доступны в любое время года. И да, мы можем принимать любые витаминные комплексы, вот Сейчас мы можем найти свежие фрукты и овощи круглый год, а также принимать витамины на регулярной основе. Но делать это самостоятельно, особенно в сезон простуд, не стоит — даже витаминные комплексы должен назначать врач индивидуально.
Правда ли, что с помощью витаминов можно исправить зрение?
Вылечить близорукость витаминами, конечно, нельзя, но поддержать зрение, скорее всего, получится. Только нельзя прийти в аптеку и просто купить там «таблетки для зрения». Их также должен подбирать специалист, с учетом состояния и истории болезни пациента.
Существуют три большие группы витаминных препаратов для поддержки зрения: на основе каротиноидов; на основе черники и комбинированные. Главный источник бета-каротина, незаменимого витамина для глаз - морковь, лютеин в ее составе защищает сетчатку и снижает риск развития дегенерации желтого пятна.
Черника поддерживает здоровую работу органов зрения благодаря своим антиоксидантным, противовоспалительным свойствам и способности укреплять сосуды. Также в ней содержатся антоцианы, которые снижают высокое кровяное давление, уменьшают воспаление и предотвращают закупорку артерий, снабжающих сетчатку кислородом.
Если сильно выпадают волосы, цвет лица потускнел и пропал аппетит, какого витамина не хватает?
Точный диагноз может поставить только врач, и без результата анализа крови здесь не обойтись. Но как правило, если наблюдается сниженный иммунитет и аппетит, при этом наблюдается выпадение волос – это одни из признаков того, что организму не хватает витамина С.
Его называют витамином молодости. Он усиливает действие ряда других витаминов. Дефицит аскорбиновой кислоты определяется довольно просто: его можно предположить, если ты чувствуешь ежедневную усталость, у тебя плохой сон и частые простуды, кровоточат десны и долго заживают раны.
Кроме витамина С правильно работать организму и поддерживать нашу кожу и волосы в отличном состоянии помогает витамин А. Не обязательно принимать его в виде препаратов, достаточно добавить в свой рацион : треску, морского окуня, яйца и молоко. Витамин А может образовываться в организме человека из поступающих с пищей пигментов (каротинов) — ими богат шиповник, желтая тыквы, арбуз, морковь, абрикосы.
Однако есть одно важное НО: витамин А отлично усваивается только тогда, когда в организме достаточно витамина Е — природой все продумано и сбалансировано. Витамин Е содержится в растительных и сливочном маслах, орехах. Это мощнейщий антиоксидант, именно он замедляет старение и укрепляет стенки сердца.
Витамин Д рекомендуют принимать для профилактики заражения ковидом и другими вирусами, а чем еще он полезен?
Витамин Д (недавние исследования показали, что по своей сути он ближе к гормонам, чем к витаминам) поддерживает уровень кальция и фосфора, влияет на рост костей и их прочность, участвует в регуляции артериального давления и сердцебиения.
Он синтезируется в теле под влиянием ультрафиолета. Большую часть года мы редко проводим на солнце и не можем в полной мере получать его от ультрафиолетовых лучей и для восполнения нужно принимать его в добавках.
Максимальная усвояемость витамина Д в организме происходит при сочетание с витаминами А, Е, С и группы В. Витамин Д содержится во многих продуктах и включать его в свой рацион в натуральном виде не так сложно. Этот витамин присутствует в жирных рыбах (сельдь, лосось, треска), жирных сырах, сливочном масле, молоко. Но важно помнить, что все эти продукты обеспечивают только 10% от необходимого количества потребления, поэтому для восполнения дефицита рекомендуют принимать нативный витамин D, прописанный врачом-эндокринологом.
Чем так важны витамины группы B и чем они друг от друга отличаются?
Особенность витаминов группы В том, что они не накапливаются в организме (за исключением витамина В12) и поэтому должны постоянно поступать в организм с питанием. Эти витамины необходимы нам для стабильной работы нервной системы, повышения настроения и предотвращения психических заболеваний. Если коротко о каждом, то
- Витамин В1 играет важную роль в процессах жизнедеятельности организма: положительное влияние на нервную систему и умственные способности (витамин бодрости духа).
- Витамин В2 — это своеобразный двигатель организма. От него зависят энергичность и темперамент человека; он поддерживает рост волос и ногтей, влияет на здоровье кожи. В небольшом количестве продуцируется самим организмом, но не накапливается. При тепловой обработке продуктов теряется в среднем 15% витамина В2.
- Витамин В5 помогает при инфекциях, укрепляет защитные свойства организма, повышает концентрацию внимания; предотвращает старение и образование морщин (играет большую роль в обновлении тканей, что способствует быстрому заживлению ран).
- Витамин В6 – один из главных в этой группы, без него невозможно зарождение и сохранение жизни, участвует в образовании желудочного сока, улучшает липидный обмен при атеросклерозе, сахарном диабете; обеспечивает надёжность иммунной системы, участвуя в образовании антител; оказывает положительное действие на рост волос и остроту зрения.
- Витамин В9 — это витамин, которого чаще всего не хватает человеку, но он крайне необходим для работы всего организма, поскольку отвечает за рост новых клеток, обеспечивает продуктивную работу мозга; улучшает работу печени и деятельность желудочно-кишечного тракта.
Большинство витаминов группы В встречаются в одних и тех же продуктах питания. Наиболее богаты ими: дрожжи; печень; рыба и мясо (много в свинине и индейке), орехи, цельнозерновые крупы, картофель.
Некоторые витамины можно найти в отдельных продуктах питания:
- Высокая концентрация витамина В3 в семенах подсолнечника; витамина В5 - в сыром яичном желтке; витамина В6 - в бананах и других продуктах, богатых крахмалом; витамин В9 содержится в свежей зелени.
Если пить витамины постоянно, то организм не будет в них нуждаться, а значит, будет здоровым?
При приеме БАДов и любых форм витаминов не следует забывать, что их избыток может принести серьезный вред. Бесконечная стимуляция организма витаминами опаснее, чем их недостаток. Поэтому пить витамины нужно строго в соответствии указаниями врача и дозировкой. Витаминные комплексы можно легко купить в аптеке без рецепта. Они сильно отличаются по составу и цене, поэтому ответить однозначно, какие витамины лучше всего принимать для иммунитета, нельзя. Идеальным вариантом будет сдать анализы на недостаток витаминов и после консультации с врачом выбрать подходящий комплекс.
Как быстро насытить кожу витаминами?
Восполнить витаминный баланс, улучшить цвет и качество кожи можно домашними масками из овощей и фруктов, но полностью устранить дефицит витаминов в клетках эпителия помогут инъекционные процедуры. Мезотерапия или биоревитализация на основе витаминных коктейлей способны быстро и эффективно омолодить кожу. Как это происходит? Под действием препарата, клетки эпидермиса регенерируются. Обменные процессы в тканях ускоряются и поврежденные клетки начинают активно работать и восстанавливаются. Подобные процедуры с омолаживающим эффектом можно начинать уже с 30-летнего возраста в качестве профилактики — кожа не начнет увядать раньше времени. Но такой уход требует регулярности, хотя и имеет накопительный эффект.
Можно ли получать все витамины, просто правильно питаясь?
Безусловно, витамины лучше всего получать именно из продуктов питания. И если правильно выстроить свой рацион, то организму будет вполне хватать основных элементов, кроме, возможно, витамина D.