Завтрак отдай врагу! Влияет ли утренний прием пищи на скорость похудения?
Итак, почему многие стремятся отказаться от завтрака или передвинуть его на более позднее время? Интервальное питание предполагает наличие «окна» (в среднем от 6 до 10 часов), когда можно есть что хочется, и периода голодания (остальная часть суток), когда можно пить воду или несладкие напитки.
Получается, что либо ты встаешь и оттягиваешь начало питания на максимально позднее время, либо завтракаешь, но довольно рано перестаешь есть. Очевидно, первый вариант многим дается проще. Но действительно ли нужно отказываться от еды с утра?
Завтрак и подсчеты
То, как отсутствие завтрака влияет на здоровье и вес, — очень популярная тема для обсуждений у западных диетологов. Свежее мета-исследование показало, что завтрак не помогает быстрее похудеть, но и его отсутствие — тоже! Ученые взяли за основу несколько уже проведенных исследований: в одних сообщалось, что пропуск завтрака повышает риск развития диабета, в других — что этот факт ни на что не влияет.
Некоторые диетологи считают, что завтракать нужно обязательно: это придает организму энергию и помогает не переедать в более поздние приемы пищи.
Чтобы понять, как действовать лично тебе, подумай, что ты обычно ешь на завтрак. Если ты следуешь заветам «не есть вечером» и поглощаешь с утра блинчики с сиропом и прочие калорийные блюда, то для избавления от лишнего веса завтрак лучше пропустить. Но если он довольно скромный, то на похудение, скорее всего, не повлияет.
Такой теории придерживаются и те, кто полагается на подсчет калорий. Мол, неважно, когда ты их получишь, лишь бы энергии было потрачено больше.
Важно ли, в какое время есть?
Сторонники интервального питания считают, что нет. За одним исключением: лучше не есть по ночам. Походы к холодильнику в полночь и позже чреваты перебором калорий, повышается риск диабета и проблем с сердцем. Но если ты «сова» и встаешь к тому времени, когда все обедают, лично твое «окно питания» может начинаться и заканчиваться позже обычного.
Гораздо важнее — из чего состоит твой рацион. Если питаться быстрыми углеводами, отдавая предпочтение фастфуду, никакой пользы для здоровья и фигуры не будет.
Кому не стоит пропускать завтрак?
Иногда люди так сильно увлекаются диетами, что забывают об особенностях своего здоровья. Специалисты не рекомендуют ставить над собой эксперименты:
- беременным и кормящим;
- людям с расстройствами пищевого поведения (даже в прошлом);
- диабетикам и пациентам гастроэнтеролога и колопроктолога;
- любителям ранних тренировок (на беговую дорожку можно и на пустой желудок, но при интенсивных занятиях нужно есть);
- тем, кто часто переедает;
- тем, кто путешествует в другой часовой пояс.