Сжигай жир с пользой для природы: что такое климатическая диета
Мы всегда ищем диеты, которые могут сохранить наше здоровье и избавиться от веса с комфортом — без необходимости голодать. Но что, если ты сможешь при этом еще и помогать экологии?
Климатическая диета — это способ питания, который фокусируется на растительной пище и снижении потребления мяса. Такой принцип необходимо соблюдать для уменьшения углеродного следа — вредного для атмосферы (и климата) выброса парниковых газов, который происходит вследствие деятельности каждого живого существа на планете.
Это не означает, что любителям мяса и молочных продуктов придется полностью исключать эти продукты из своего рациона. Просто нужно сфокусироваться на местном, а не зарубежном, производстве, чтобы уменьшить «путь» и обработку своей еды.
К слову, климатическая диета положительно влияет не только на экологические процессы в мире, но и на человеческое здоровье.
Она способствует:
- снижению риска диабета и инсулинорезистентности
- нормализации артериального давления
- улучшению психологического состояния
- снижению холестерина
- увеличению продолжительности жизни
- потере лишних килограммов и поддержанию комфортного веса
- появлению антиоксидантного эффекта и замедлению преждевременного старения
И всё это — благодаря большой доле овощей и фруктов в рационе. Главное — обращай внимание на именно местных производителей и на сезонность всей «зелени».
Запомни! При климатической диете еда должна быть:
- сезонной
- местной
- минимально обработанной — трансжиры и обилие консервантов нам ни к чему
Именно эти два пункта помогают сократить выбросы СО2 в атмосферу. При этом, конечно же, мы не рекомендуем ограничивать себя слишком жестко. В таком случае ты просто приведешь себя к срыву (и хорошо, если только пищевому, а не психологическому!), а это не поможет ни тебе самой, ни планете.