После шести можно! Диетический ужин для тех, кто следит за фигурой
Не знаете, какие диетические блюда приготовить на ужин? Делимся идеями вкусных и простых блюд для всей семьи.
Диетический ужин для похудения: лучшие рецепты
Что приготовить на ужин: диетическое блюдо из курицы
Ингредиенты:
- 8 куриных бедер без кожи
- столовая ложка уксуса
- около 1/2 чесночного порошка
- 3 чайные ложки оливкового масла
- половина луковицы
- пучок свежей кинзы
- 3 зубчика чеснока
- 30 г болгарского перца
- помидор, нарезанный кубиками
- половина чашки длинного белого риса
- 4 стакана воды
- куриный бульонный кубик
- соль по вкусу
Как приготовить вкусный диетический ужин?
Приправьте курицу уксусом и чесночным порошком и оставьте на 10 минут.
Нагрейте глубокую сковороду на среднем огне и налейте 2 чайные ложки масла.
Бросьте курицу и жарьте ее по 5 минут с каждой стороны на медленном огне.
Перемешайте в блендере лук, кинзу, чеснок, зеленый лук и болгарский перец и заправьте смесь оливковым маслом. Обжаривайте смесь на медленном огне в течение 3 минут.
Добавьте к зелени помидор и тушите минуту. Далее закиньте рис и хорошо перемешайте.
Через минуту влейте воду и тушите минут 10. Затем бросьте курицу и посолите блюдо. Тушите ужин до готовности. Обязательно прикройте рис с курицей крышкой, чтобы пар не уходил.
Через 20 минут снимите блюдо с огня и оставьте его под крышкой еще на 10 минут.
Диетический ужин: рецепт блюда из лосося и спаржи
Ингредиенты:
- 1/3 стакана оливкового масла
- щепотка молотого перца
- 2 столовые ложки свежего апельсинового сока
- 2 столовые ложки свежего розмарина и несколько цельных веток для украшения
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки свежего чеснока
- 1/4 чайной ложки тертой цедры апельсина
- соль по вкусу
- пучок тонкой спаржи
- оливковое масло
- 3 целых филе лосося
- тонко нарезанный апельсин, примерно 5 долек
Как приготовить?
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Взбейте до однородной массы апельсиновый сок, 2 столовые ложки розмарина, 2 столовые ложки оливкового масла, щепотку соли, перца и 1/4 чайной ложки цедры и чеснока.
Выложите на противень подрезанную спаржу и сбрызните ее оливковым маслом. Далее разложите филе лосося между спаржей. Сбрызните рыбу приготовленным маринадом.
Добавьте к спарже тонкие ломтики апельсина и веточки розмарина.
Посыпьте блюдо апельсиновой цедрой, перцем и солью.
Выпекайте лосось и спаржу в течение 12-15 минут.
Вкусный диетический ужин из креветок
Ингредиенты:
- 1 лайм или лимон
- 3/4 стакана нежирного кокосового молока
- 1 чайная ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
- 2 зубчика чеснока
- небольшой кусочек свежего имбиря
- красный чили
- пучок свежей кинзы
- 2 луковицы, тонко нарезанные
- большая морковь
- 2 средних кабачка
- красный перец
- 500 г вареных и очищенных королевских креветок
Как приготовить диетический ужин вкусно и быстро?
Мелко натрите цедру лайма в большой миске и смешайте ее с соком этого же плода. Взбейте кокосовое молоко и соевый соус. Мелко натрите чеснок, имбирь и половину стручка красного чили. Мелко нарежьте половину пучка кинзы и смешайте ее луком.
С помощью спирилизатора нарежьте морковь и кабачки. Лайфхак — можете заменить спирилизатор специальным ножом для чистки овощей. Добавьте к овощам кокосовое молоко и оставьте смесь настаиваться 10 минут.
Через 10 минут добавьте в миску смесь из красного перца, чеснока и имбиря, креветки и оставшуюся кинзу. Посыпьте сверху блюдо зеленым луком и нарезанным чили. Сверху полейте соком лайма. Ужин готов.
Паста с горохом
Ингредиенты:
- 400 г пасты
- 200 г замороженного гороха
- чайная ложка лимонной цедры
- 50 г сыра рикотта
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки перца
- пучок зеленого лука
Как приготовить?
Сварите пасту, следуя инструкции на упаковке.
Пока макароны готовятся, взбейте 100 г оттаявшего гороха в блендере или кухонном комбайне. Добавьте к гороху цедру и рикотту и несколько раз перемешайте, а затем приправьте смесь солью и перцем.
Смешайте макароны с рикоттой и цельным отваренным горохом. Посыпьте сверху мелко нарезанным луком и смесью с крошеным горохом.
Диетический ужин из сосисок — быстро и вкусно
Ингредиенты:
- 2 острых перца
- чайная ложка меда
- чайная ложка горчицы
- чайная ложка семян мака
- небольшая часть головки лука
- 4 куриных сосиски
- 4 булочки для хот-догов
- 2 маленьких помидора и соленых огурца
- несколько листьев салата
Как приготовить?
В миске смешайте горчицу, мед, молотый перец и мак. В конце добавьте лук.
На гриле или в сковороде немного поджарьте сосиски.
Выложите сосиски, мелко нарезанный острый перец, ломтики помидора и огурца на булочку. Сверху полейте соусом и подавайте хот-доги с зеленым салатом и горчицей.
Фото: Shutterstock