Похудеть навсегда: как питаться, чтобы вес не вернулся

Первая — самая очевидная: достигнув результата, человек перестает следить за рационом и «отрывается», позволяя себе все то, что запрещалось во время диеты.

Всегда, всегда, всегда следить за питанием. Всегда вести учет калорий и пищевой дневник. Да, после диеты можно позволить себе больше, но общий калораж в сутки должен оставаться стабильным. И в среднем не превышать 1500 ккал, если ты не занимаешься спортом, 1800 — если ты занимаешься время от времени чем-то вроде йоги, и 2000 — если ты ходишь на силовые тренировки 3 раза в неделю. И, кстати, учти еще один важный момент: калораж считается посуточно. Не помесячно и не понедельно, а именно за период в 24 часа. Если ты сегодня съела тортик, вычти его из суточной нормы, а не планируй «отработать» его послезавтра на велопрогулке. С другой стороны, если ты сегодня «не доела» норму, это не значит, что завтра у тебя есть дополнительные 300 калорий, поэтому ты закажешь на обед пасту в сливочном соусе. Важно понять, что ты НИКОГДА не сможешь есть все подряд и не задумываться о последствиях. Единожды встав на путь борьбы с лишним весом, ты с него не сойдешь.

Вторая причина — чрезмерный сброс веса. Диетологи сходятся во мнении, что здоровый организм сам знает, сколько ему нужно весить, какой жировой запас иметь и с какой скоростью запускать обмен веществ. Как похудеть, чтобы вес не вернулся? Если ты росла здоровым в плане пищеварения и гормонального фона ребенком, то вспомни, как ты выглядела в 17-20 лет. Это и есть та норма, к которой всегда будет стремиться твой организм.

Если ты была пышечкой — борьба с килограммами может стать делом всей жизни, если худышкой — сбросить все будет проще. Так или иначе, твой организм взял за эталон твой вес после завершения полового созревания. И если ты титаническими усилиями опустила вес, скажем, на 20 килограмм ниже той отметки, всеми силами организм будет пытаться вернуть килограммы обратно. Рассчитай свой ИМТ (вес в килограммах, деленный на рост в квадрате), и прикинь, сколько килограммов тебе надо сбросить, чтобы попасть в интервал 20-24.

Третья причина — психологическая. Как питаться, чтобы вес не вернулся? Едой мы часто компенсируем стресс, награждаем себя за достижения или наказываем. Если ты привыкла заедать проблемы или баловать себя вкусненьким по особым случаям — ты в группе риска, так как именно «психологические едоки», по статистике, чаще других возвращают сброшенный вес, поскольку это единственный механизм поощрения, который им доступен.

Устраивай себе внеплановый поход в кино, покупку новой помады, прогулку по красивым местам, микропутешествие — но исключи «вкусненькое» из списка вещей, которыми ты себя вознаграждаешь. И наоборот: не лишай себя десерта из-за неудачного выступления на конференции или ссоры с подругой. Еда — это просто еда, это не мотиватор, не награда и не наказание.

Наконец, самое важное. Единственный способ не толстеть — это тратить больше калорий, чем потребляешь. Совершенно неважно, каким способом ты будешь поддерживать этот дефицит: за счет уменьшения потребления или за счет увеличения физической нагрузки. Но это действительно единственный в мире способ с гарантией удержать вес. Еще раз: тратить больше, чем потреблять. Вот и весь секрет.