Почему при кетодиете нужно защелачивать организм — и как это делать
Кетогенная диета подходит не всем — у нее много противопоказаний, а кто-то уже находясь в процессе кетоза, углеводного голодания клеток, сталкивается с резким изменением самочувствия. У многих недомогание приобретает вид кетонного гриппа, болезненного состояния, напоминающего простуду или отравление, и связанного с изменением обмена веществ. В идеале такой «грипп» проходит сам собой в течение примерно 14 дней с начала диеты; в противном случае необходимо обратиться к врачу за помощью.
Читай также: Полный гид по кетогенной диете
Когда организм входит состояние кетоза, происходит сдвиг кислотно-щелочного баланса, pH, в кислую сторону. Кетоз — «кислое» состояние. Даже не соблюдая кето-диету, мы можем периодически вводить свои клетки в состояние кетоза — например, именно это происходит, если ты позавтракала отварным яйцом и больше ничего не ела в течение дня. Поэтому за кислотно-щелочным балансом имеет смысл следить всем и всегда.
На «кислой» кетогенной диете нужно выравнивать его в щелочную «сторону» — для того, чтобы ЖКТ работал лучше. Балансируя кислотность, ты помогаешь телу выводить продукты распада, что очень актуально, когда в меню много белка.
Как ощелачивается организм? Так же, как и закисляется — употреблением определенных продуктов. И самым эффективным и простым способом сбалансировать pH на кетодиете оказывается употребление воды с лимонным соком. Да, он кислый — но действует прямо противоположным образом, помогая образовывать эндогенную соду, щелочной компонент.
Кстати, при дисбалансе кислоты и щелочи может возникнуть желание съесть чистую пищевую соду. Ни в коем случае так не делай — это невкусно и опасно.
А вот вода с соком лимона — мягкий и корректный способ поддерживать здоровый pH на кетодиете, а еще это поможет при симптомах кетонного гриппа. Также некоторые адепты кето пьют чистый витамин С, но не спеши самостоятельно назначать себе его дозировку, это задача врача.