Научно доказано: 10 чаев, которые на самом деле помогают похудеть

Зеленый чай буквально сжигает жир — это не фигура речи. Исследователи связывают жиросжигающие свойства зеленого чая с катехинами, в частности с EGCG — названием группы антиоксидантных соединений, которые разрушают жировую ткань, ускоряя метаболизм, увеличивая высвобождение жира из жировых клеток (особенно в области живота), а затем ускорение жиросжигающей способности печени.

Исследования показывают, что сочетание регулярного употребления зеленого чая с физическими упражнениями может максимизировать пользу для похудения. В одном исследовании участники, которые сочетали ежедневную привычку выпивать 4-5 чашек зеленого чая с 25-минутной тренировкой, потеряли на килограмм больше, чем участники, не пьющие чай.

Согласно исследованиям, белый чай не только предотвращает образование новых жировых клеток, но и повышает способность организма расщеплять и использовать существующий жир для получения энергии. Химические вещества в этом чае защищают кожу от стресса, вызванного солнцем, который может вызвать разрушение клеток и преждевременное старение.

Сон — это большое дело. Недосып всего на час в течение трех дней подряд вызывает голод, негативно сказывается на выработке гормона грелина, регулирующего аппетит.

С другой стороны, качественный сон стимулирует выработку гормонов, сжигающих жир, что делает его главным приоритетом в деле похудения. Валериана — это растение, которое долгое время ценилось как мягкое успокаивающее средство, и теперь исследования показывают то, что энтузиасты чая знали о ней на протяжении веков.

В исследовании с участием женщин ученые давали половине испытуемых экстракт валерианы, а половине — плацебо. Тридцать процентов тех, кто принимал валериану, сообщили об улучшении качества сна по сравнению с 4 процентами в контрольной группе.

Главное оружие чая улун против набора веса — его способность предотвращать всасывание жира. Японские ученые обнаружили, что высокие уровни антиоксидантов, называемых полимеризованными полифенолами, характерными для чая улун, подавляют способность организма поглощать жир до 20 процентов. Когда тайваньские исследователи изучили более 1100 человек за 10-летний период, они определили, что у тех, кто пил черный, зеленый чай или чай улун один или несколько раз в неделю, было почти на 20 процентов меньше жира, чем у тех, кто не пил ничего. А еще улун борется с повышенным кровяным давлением, снижая риск гипертонии на целых 65 процентов.

Чай ройбуш производится из листьев растения, выращиваемого исключительно в небольшом регионе в Южной Африке, недалеко от Кейптауна. Что делает чай ройбуш особенно полезным для талии, так это уникальный и мощный флавоноид под названием аспалатин. По данным южноафриканских исследователей, полифенолы и флавоноиды, обнаруженные в растении, подавляют адипогенез — образование новых жировых клеток — на целых 22 процента. Химические вещества, которые содержит ройбуш, также помогают метаболизму жиров. Кроме того, ройбуш по своей природе сладкий, поэтому в него не нужно добавлять сахар. Технически это даже не чай, а травяной настой.

Чай мате известен своим мощным термогенным эффектом, то есть он активирует механизм сжигания калорий в организме, а также может способствовать снижению веса за счет повышения чувствительности к инсулину. В недавнем исследовании участники были разделены на две группы. Одна группа принимала плацебо за 60 минут до тренировки, а другая группа принимала 1000 мг экстракта мате.

Исследователи обнаружили, что у тех, кто употреблял чай, положительное влияние на обмен веществ увеличилось даже без тренировки.

Чай с мятой помогает от переедания. Наполни большую чашку успокаивающим чаем с мятой и вдохни аромат. В то время как некоторые запахи могут вызвать голод, другие могут фактически подавить аппетит. Исследование, опубликованное в журнале неврологической и ортопедической медицины, показало, что люди, которые нюхали мяту каждые два часа, теряли в среднем 2 килограмма в месяц. Несмотря на то что в чае относительно мало кофеина — около 25% того, что дает чашка кофе, — сорта без кофеина отлично подходят для успокаивающего напитка перед сном.

Чай из ромашки и лаванды предотвращает усталость и депрессию, уменьшая стресс, связанный с бессонницей. А снижение стресса предотвращает повышение уровня воспаления, которое напрямую связано с весом и нарушениями уровня сахара в крови, ведущими к ожирению и диабету. Одно тайваньское исследование показало, что ромашковый чай значительно улучшает физические симптомы, связанные с недостатком сна, и даже помогает снизить уровень депрессии у людей, хронически недосыпающих. Другое исследование показало, что он улучшает дневное бодрствование у людей, страдающих от недостатка сна.

Имбирь не только является одной из самых полезных специй на планете, но и борется с воспалением. Согласно данным многочисленных исследований, имбирь блокирует в организме несколько генов и ферментов, которые способствуют воспалению, вызывающему вздутие живота.

Этот ферментированный китайский чай может буквально уменьшить размер твоих жировых клеток. Китайские исследователи разделили крыс на пять групп и в течение двух месяцев кормили по разным диетам. В дополнение к контрольной группе была группа, получавшая диету с высоким содержанием жиров без добавления чая, и три дополнительные группы, которые получали диету с высоким содержанием жиров с различными дозами экстракта чая пуэр. Исследователи обнаружили, что чай значительно снижает концентрацию триглицеридов (потенциально опасных жиров, обнаруженных в крови) и жира на животе в группах, потреблявших жирную пищу.