Огуречная диета: рацион для похудения от одного до 14 дней

Огуречная диета — это кратковременный план питания для похудения. Ее суть заключается в том, что мы заменяем большинство продуктов огурцами и сочетаем их с другой свежей пищей. Эти овощи не содержат белки и необходимые питательные вещества. Чтобы поддерживать здоровье кожи, мышц и суставов во время диеты рекомендуется сочетать огурцы с белковыми продуктами. Каждый день огуречная диета подразумевает употребление небольшого количество белка: к примеру, постного мяса, яиц, орехов и творога.

Можно также добавить в рацион ограниченное количество сложных углеводов, в том числе коричневый рис или хлеб из цельной пшеницы.

На 95% этот овощ состоит из воды, поэтому хорошо справляется с выведением из организма шлаков и токсинов, выступая природным абсорбентом. На оставшиеся проценты приходятся витамины В1, В2, Е, Н, С, А, РР, микроэлементы и минералы – глюкоза, крахмал, фруктоза, йод, фолиевая и кофейная кислоты, каротин, калий, магний, кальций, хром и ряд других. Также среди положительных моментов употребления огурцов во время ограничений в питании выделим следующие:

Хотя подобные овощи, как правило, разрешается есть в неограниченных количествах, даже наличие витаминов в огурцах не обеспечивает организм нужной нормой. Поэтому нельзя оставлять в рационе исключительно этот продукт, нацеливаясь на монопитание. Особенно если огуречная диета рассчитана на неделю и более. Перечислим отрицательные стороны данной системы.

В целом подобный эксперимент смело можно назвать разгрузочным днем. Против такого варианта специалисты ничего не имеют против, если позволяет здоровье. Таким способом мы даем шанс организму вывести лишнюю жидкость и очиститься. Огуречная диета на день включает блюдо из свежих салатных овощей с добавлением оливкового масла и семян.

Примерно так строится огуречно-помидорная диета, когда за день съедается по килограмму каждого из двух овощей. В редких случаях салат допустимо готовить с минимальным количеством растительного масла. Либо просто поделить два килограмма на 5-6 приемов пищи. За пару часов до сна можно съесть 100 г нежирного творога.

За сутки ты сможешь разгрузиться на огурцах, например, после праздников или очень «сытных» дней. Вряд ли твое тело успеет избавиться от жира, но зато короткий период является безопасным. В связи с этим мини-диету на огурцах можно повторять несколько раз в месяц, чтобы поддерживать нормальный вес и ощущать легкость.

На этот раз придется продержаться несколько дольше суток, рассчитывая свои силы и довольствуясь скромным меню. Для данного срока многим подходит огуречно-кефирная диета. Не стоит иронизировать, на самом деле, продукты хорошо сочетаются. Они действуют мягко, не раздражая стенки желудка и кишечника. Предлагаем вариант аскетичного режима питания.

Огуречная диета на три дня не предполагает сложные рецепты. Разрешается пить коктейль из тертого овоща и обезжиренного кефира из пропорции 1 огурец на 1,5 литра кефира. Никакие другие продукты в этот период есть нельзя, как и находиться на строгом рационе дольше трех дней. Зато и потери лишнего веса могут составить порядка 2-4 кг.

Поскольку срок ограничений увеличивается, питание дополняется низкокалорийными продуктами. Огуречная диета на неделю или две подразумевает меню с присутствием белковой пищи, чтобы насытиться. Если питаться исключительно этим овощем в количестве до трех килограммов в сутки, добавляя лишь немного оливкового масла и кефир, можно получить около 600 ккал. Это очень мало и не подходит для тех, кто учится, работает и ведет активный образ жизни.

Чтобы избежать проблем со здоровьем и не морить себя голодом, нужно включать питательную и полезную еду. Тогда огуречная диета на 7 дней не обернется пыткой, калорийность повысится, и вес будет снижаться не слишком резко, скачками. Между приемами пищи допускается есть овощи, но только в свежем виде, соленые или маринованные под запретом.

Кстати, в Сети можно найти информацию, как замечательно работает огуречная диета Ксении Бородиной на 7 дней. Но в действительности популярная телеведущая старается придерживаться правильного рациона, отказываясь от сладкой выпечки, белого хлеба и фастфуда. Также она делает упор на регулярные занятия в спортзале. А если хочется «запрещенки», Ксения позволяет ее себе в небольших количествах.

О том, что огуречная диета Ксении Бородиной собирает восторженные отзывы, упоминается в ее книге о похудении. Автор отмечала, что подобные рекламные лозунги являлись лишь не более чем маркетинговой уловкой, но она к таким схемам питания отношения не имеет.

В рамках огуречной диеты на неделю ты включаешь в меню блюда на основе овощей, простые рецепты с постными белковыми и полезными углеводными продуктами.

Завтрак

Завтрак — самый важный прием пищи. Чтобы хорошо позавтракать, сделай легкий салат из тертых огурцов и 2-3 яиц, сваренных вкрутую. Можно есть и желток, и белок. Так получается своеобразная огуречно-яичная диета, обеспечивающая достаточно сытный и правильный рацион.

Перекусы

Перекусы очень важны для поддержания хорошего самочувствия до следующего приема пищи. В качестве легкого угощения в рамках диеты на огурцах можно выбрать 5 слив, большое яблоко или персик.

Обед или ужин

Во время соблюдения огуречной диеты обед или ужин должен состоять из продуктов, насыщенных белком. Например, приготовь постные блюда из рыбы, индейки или курицы. Размер порций отмеряй с учетом уже набранных калорий за день. Также на ужин можно съесть не больше 300 граммов фруктов. Фрукты и ягоды могут быть любые, в том числе яблоки, бананы и персики.

Примерное меню на день огуречной диеты для похудения:

Учитывая достаточно скудное меню по дням, огуречная диета противопоказана лицам, имеющим заболевания почек, желудка и кишечника. Не стоит ее соблюдать спортсменам и людям, вовлеченным в серьезную интеллектуальную деятельность и физические нагрузки.

Также от нее нужно отказаться молодым лицам, чей организм еще находится в стадии формирования. Рацион способствует неправильному пищевому поведению, когда игнорируется умение выбирать качественные ингредиенты и придерживаться разнообразия в питании. Последние факторы важны для поддержания работы всех систем организма. Запрещена диета на огурцах беременным женщинам и в период лактации. А также тем, кто находится в депрессивном или подавленном состоянии.

Один из главных вопросов, который волнует девушек, на сколько можно похудеть на огуречной диете. Она определенно работает, так как ты значительно снижаешь суточный калораж. Так, 200 граммов огурцов содержат не больше 40 калорий. В итоге даже 10-разовое питание маленькими порциями урежет привычное количество калорий в день.

Огуречная диета в основном имеет позитивные отзывы и впечатляющие результаты. Испытавшие ее девушки уверяют, что за 7-14 дней можно сбросить до 7 килограммов. Это зависит от первоначальных данных – исходного веса, возраста, и физической активности.

При этом форумы пестрят информацией о том, что после огуречной диеты вес очень быстро возвращался. Практически все пользователи связывают это со слишком стремительным возвращением к привычному рациону. Конечно, такой результат можно ожидать от любой жесткой краткосрочной диеты. Диетологи рекомендуют постепенно вводить в меню высококалорийные продукты, а вредную еду исключить в принципе. Иначе все «жертвы» окажутся напрасными.

Перед началом строгого режима питания следует обязательно проконсультироваться с врачом. А еще лучше — скорректировать индивидуальное меню огуречной диеты для похудения с диетологом.

Доктор медицинских наук, консультант по вопросам питания Синтия Сасс призывает не спешит следовать тренду на огуречную диету. Как отмечает специалист, схема включает употребление большого количества огурцов в течение одной или двух недель. Эти овощи могут насытить, но внушительные потери килограммов связаны, как правило, с уходом воды. Экспресс-питание не может дать долгосрочные результаты, и краткосрочная перспектива чревата расстройством пищевого поведения. Именно среди таких людей распространена тактика употребления низкокалорийных продуктов.

Опыт подсказывает, что эти практики не питательны и приводят к раздражительности, капризности, усталости и даже депрессии. Паттерн обычно провоцирует последующее переедание, за которым может следовать чувство вины и возврат к строгой диете или другой форме компенсации, такой как чрезмерные физические нагрузки или даже использование слабительных или таблеток для похудения. Этот физически и эмоционально извилистый цикл удерживает людей в нездоровых отношениях с едой и не позволяет им поддерживать нормальный вес.

Вместо того чтобы сидеть на огурцах и соблюдать строжайшую диету, лучше пробовать сбалансированный подход. Отказаться от обработанных продуктов, приготовленных из сахара и рафинированных углеводов. Есть небольшими порциями овощи, фрукты, нежирный белок, бобовые (фасоль, чечевицу, горох, нут). Расширить ассортимент и размер порций полезных жиров, включив в них авокадо, орехи и семена. И позволять себе маленькие поблажки, такие как темный шоколад или другие лакомства, без которых трудно. Это будет не стремительный, но разумный и устойчивый путь к стройности.

Фото: Shutterstock, Pxhere, Unsplash