Коварный фрукт: какие яблоки самые полезные, а какие нельзя есть каждый день

Яблоко считается одним из самых диетических фруктов, потому есть его можно — и даже нужно — каждый день. Однако яблоко яблоку рознь, и по-настоящему полезными считаются только некоторые сорта.

Ешь яблоки каждый день? Правильно делаешь! В них много клетчатки и витаминов, а еще они богаты антиоксидантами и другими микроэлементами, благотворно влияющими на уровень холестерина и сахара в крови.

Несмотря на то, что яблоки так полезны и доступны, назвать их самым идеальным видом фруктов всё-таки нельзя. Не каждое яблоко несет одинаково большую пользу нашему организму — и дело тут вовсе не в органичности плодов и содержании в них нитратов или пестицидов.

Красные, розовые, желтые, разноцветные... Каких только сортов яблок не существует! Но оптимальными по составу нутриентов считаются исключительно зеленые яблоки. Ну, или же те, у которых немного «подрумянены» разные стороны.

Самая главная причина, почему зеленые яблоки полезнее остальных, заключается в том, что в них меньше сахара — примерно на 15-20%, чем в остальных сортах. А значит, в них меньше калорий и углеводов.

Менее выраженная сладость — важная, но не единственная причина, по которой зеленые яблоки лучше красных и желтых. Их кожура содержит больше витаминов, а мякоть — железа и аскорбиновой кислоты. Больше в зеленых яблоках и пектина — компонента, который участвует в обмене веществ и улучшает перистальтику кишечника.

Читай также: Единственный фрукт, от которого появляются морщины — будь внимательна!

А еще кисловатый привкус зеленых яблок помогает процессам переваривания пищи. Эта же кислота, содержащаяся в плодах, препятствует образованию кариеса. Яблоки других цветов тоже полезны как для пищеварения, так и для здоровья полости рта — но всё же немного меньше.

Конечно, полностью отказываться от всего разнообразия яблочного мира не стоит. Но для ежедневного перекуса лучше выбирать зеленые яблоки. Особенно, если есть цель снизить количество сахара в рационе и похудеть.

А вот если, например, человек нуждается в укреплении здоровья сердечно-сосудистой системы, ему лучше есть красные яблоки. В их кожуре содержится больше полифенолов, полезных для сердца.