Как быстро похудеть?

На мой взгляд, самые важные аспекты жизни любой девушки – это одежда, обувь и диета. Я журналист, 25 лет работаю в индустрии моды и я всегда интересовалась проблемами женского тела. С тех пор как у меня родились дети, я стала работать из дома. Прошлой осенью я узнала о феномене периодического голодания и начала изучать этот вопрос. Во многом мне помог Майкл Мосли (он журналист и работает на ВВС) — во время Олимпийских игр в Лондоне он выпустил программу про периодическое голодание. Так что мои исследования и общение с Майклом помогли написать эту книгу.

Главная цель вашей книги — научить худеть с помощью 5 дней, когда можно есть все, что угодно, и 2 «разгрузочных» дня. Но как удержаться от пиршества во время этого запрета на еду?

Ключ к диете — это психологическая составляющая. За счет 2 дней желудок уменьшается, и уже на следующей неделе, аппетит снижается. Поэтому, появляется чувство свободы от жесткой диеты. Когда я говорю о 5 днях, я не имею в виду, что в это время можно позволить себе объедаться: вы можете съесть кусок торта, спагетти или хлеб, но вы не должны съедать все это за один присест. «Разгрузочные» дни означают, что мужчины ограничивают свой рацион до 600 ккал, а женщины — до 500 ккал». При этом опять же разрешается съесть сладкое или жареное, но главное — не выходить за рамки.

Диета — это в первую очередь здоровье или фигура, которой любуешься в зеркале?

Я думаю, многие начинают прибегать к нашей диете, мечтая сбросить лишние килограммы, но в процессе понимают, что на здоровье она тоже благоприятно влияет. Когда люди с избыточной массой тела теряют вес, у них снижаются риски давления и сердечных болезней. Ключевая идея – давать своему организму каникулы, отдых от еды, так мы позволяем телу восстанавливаться и обновляться. И на уровне метаболизма это дает неожиданно хорошие результаты. В современном обществе люди постоянно жуют, между тем периодическое голодание заложено в самой природе человека. Даже довольная своей фигурой девушка должна сидеть на диете и держать себя в руках. Только, например, питаться не по системе 5:2 , а по системе 6:1.

Наверняка перед тем, как прийти к этой системе, вы успели перепробовать множество диет. Расскажите об этом опыте.

Да, конечно! Я перепробовала всевозможные диеты. У меня были на это профессиональные причины и, как многие, я обнаруживала, что, пока я на диете, я теряю килограммы, но стоит закончить ее — и килограммы возвращаются. А 5:2 не диета, а система питания, которая позволяет не просто сбросить вес, но и удерживать вес. Лично мне эта система помогла сбросить 10 килограммов за 3 месяца.

Отказываете ли себе в чем-нибудь из еды?

А можете ли вы позволить себе обед в фаст-фуде?

Я очень люблю картошку фри. Несите ее сюда!

Поделитесь своим секретом красоты?

Даже когда на улице облачно, я прибегаю к солнцезащитному крему SPF 15. Еще я пользуюсь уже в течение нескольких лет прозрачным бальзамом для губ с цветочным, который также намазываю на ногти.