Хочется суши: польза и вред роллов и суши для фигуры
Плюсы
1. Мало приготовленных компонентов
По большей части в суши и роллах — овощи, рис и сырая или готовая рыба, то есть килограммов лишней соли и масла в них нет.
2. Видно, из чего они сделаны
Поэтому можно отказаться от калорийных компонентов в пользу овощей и полезных жиров.
3. Много омега-3
В большинстве видов суши и роллов есть рыба, которую все едят, даже если не готовят в обычной жизни.
Минусы
1. Легкое добавление лишних калорий
Некоторые виды той же рыбы очень калорийные. И чем больше в ролле ингредиентов, тем больше калорий.
2. Топпинги — настоящая бомба
Острый майонез, темпура, лишний кусочек авокадо или икра летучей рыбы сверху — множество лишних калорий и жиров.
3. Лишняя соль
В соевом соусе ее обычно довольно много.
4. Рис
Он есть в абсолютном большинстве рецептов. В одном среднем ролле риса — на 200 калорий и 45 г углеводов. Да, он полезный, но в меру.
Стоит ли есть суши?
Зависит от рецепта и желания. Да, они полезнее большинства другой готовой еды, а при разумном выборе видов будут весьма полезными и не слишком калорийными. Кроме того, их не стоит есть каждый день.
Фото: Getty Images