Похудение по группе крови: прислушайся к зову предков
По мнению американского натуропата Питера Д’Адамо, диета и образ жизни зависят от группы крови. И хотя медики относятся к диете по группе крови в основном скептически, она не теряет популярности с 1996 года. Уж очень соблазнительно укрепить здоровье и похудеть без жестких ограничений и подсчета калорий, отдав свою форму на откуп предкам и дав генам просто сделать свою работу!
Диета по группе крови — главные факты
Продолжительность: не ограничена.
Результат: индивидуален, в среднем 2 кг за месяц.
Правила: правила определяются твоей группой крови. Продукты из списка разрешенных можно есть в любых количествах, нейтральные – по чуть-чуть, а запрещенные могут появляться на столе лишь изредка.
Особенности: система питания предназначена для оздоровления организма, не стоит рассчитывать на быстрое похудение.
Разрешенные продукты: зависят от группы крови.
Запрещенные продукты: зависят от группы крови.
Противопоказания: поскольку в некоторых случаях запрещаются целые группы продуктов, рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом, особенно если постулаты диеты вступают в противоречие с медицинскими рекомендациями.
Суть диеты по группе крови
Система питания по группе крови была предложена американским врачом-натуропатом Питером Д’Адамо, который, в свою очередь, использовал труды своего отца – Джеймса Д’Адамо. Отец и сын пришли к выводу, что здоровье человека и предрасположенность его к тем или иным заболеваниям коррелируют с его группой крови.
Питер Д’Адамо считает, что каждая группа крови имеет свои особенности, диктует определенный стиль жизни и определенные диетические потребности. Если питаться в соответствии со своим типом, то наградой будут отменное здоровье и стройная фигура. Ну а если игнорировать потребности организма, то это приведет к лишнему весу и заболеваниям.
В основу системы легла идея, что тип крови человека в процессе эволюции менялся вместе с изменением образа жизни и типа питания.
- Самая древняя (и самая распространенная до сих пор) группа крови – O (I). Она была еще у кроманьонцев, которые были охотниками и питались преимущественно животной пищей.
- В дальнейшем люди стали заниматься земледелием и употреблять растительные продукты – в это время возникла группа крови A (II).
- Группа B (III) характерна для кочевых народов, которые питались преимущественно мясными и молочными продуктами и легко адаптировались к изменениям рациона.
- Редкая группа AB (IV) предположительно стала результатом смешения народов со второй и третьей группами. Разработчик системы называет эту группу «загадкой».
Книга Питера Д’Адамо Eat Right 4 Your Type вышла в свет в 1997 году и произвела фурор. После этого она неоднократно переиздавалась, а диета по группе крови приобрела широкую известность и популярность. И хотя со временем поклонников у этой системы питания поубавилось, до сих пор многие выбирают именно ее.
Сейчас Д’Адамо возглавляет клинику в США. Среди его клиентов были такие знаменитости как модельер Томми Хилфигер, актриса Деми Мур и супермодель Миранда Керр. Доктор Д’Адамо работает с нарушениями пищевого поведения, используя свою уникальную методику, а также вспомогательные процедуры, например, психотерапию, прием БАДов, SPA. Хотя многие ученые скептически отзываются о системе питания по группе крови, клиника процветает и не испытывает недостатка в клиентах.
Основные правила
В основе теории Питера Д’Адамо лежит предположение, что группы крови формировались в зависимости от образа жизни древних людей. Люди с первой группой – потомки охотников, со второй – собирателей, с третьей – кочевников. Немного особняком стоит четвертая группа, появившаяся последней в результате смешения генотипов.
Питер Д’Адамо утверждает, что если питаться так же, как наши далекие предки, от которых нам досталась группа крови, то это поможет избавиться от аллергии, наладит работу ЖКТ, поднимет иммунитет и улучшит здоровье в целом. А заодно поможет похудеть, потому что здоровье подразумевает отсутствие лишних килограммов.
Разумеется, нет необходимости в точности копировать рацион предков, занимаясь собирательством или охотой на мамонтов – достаточно получать те же самые полезные вещества из пищи. Питер Д’Адамо разработал рекомендации для каждой группы крови. Для похудения и оздоровления организма тебе нужно скорректировать свой рацион в соответствии с этими рекомендациями.
Все, что нужно – знать свою группу крови. Резус-фактор значения не имеет.
Диета по группе крови I: меню для охотника
Около 40% современных людей – потомки древних охотников, генетически запрограммированные на питание животной пищей. Если ты входишь в их число, тебе нужно есть больше белка, ограничивать молочные продукты и многие злаки, а также не забывать о спорте.
Обладателям самой древней группы крови рекомендуется включать в меню:
- красное мясо, желательно постное, за исключением свинины;
- субпродукты, особенно печень;
- жирные сорта морской рыбы, а также осетра, щуку и окуня;
- морепродукты;
- брокколи;
- грецкие орехи и тыквенные семечки;
- яблоки и сливы;
- листовые овощи и артишоки.
В список допустимых продуктов входят:
- мясо утки и кролика;
- яйца;
- инжир;
- морская капуста;
- пророщенные зерна;
- оливковое масло.
К запрещенным продуктам, которые замедляют метаболизм и вызывают прибавку в весе, относятся:
- бобовые и кукуруза;
- все виды капусты, кроме брокколи;
- молочные продукты, особенно с высокой жирностью;
- апельсины и мандарины;
- клубника;
- глютеносодержащие продукты (пшеница, рожь, овес).
Рекомендуется максимально ограничивать соленую пищу и продукты, вызывающие брожение (яблоки, капуста). Тебе лучше не увлекаться кулинарными экспериментами с незнакомыми продуктами.
Диета по группе крови II: вегетарианское меню
Примерно 31% людей имеют вторую группу крови, доставшуюся в наследство от первых огородников и садоводов. Это прирожденные вегетарианцы, чей организм с трудом усваивает мясные и молочные продукты.
В рационе обладателей группы A (II) должны присутствовать:
- всевозможные овощи (кроме пасленовых);
- растительные масла;
- ананасы, абрикосы, сливы, инжир, грейпфруты и лимоны;
- крупы и злаки, не содержащие глютен.
В умеренных количествах можно употреблять отдельные глютеносодержащие продукты, а также рыбу (сардины, форель, треску, карпа, окуня и скумбрию), морепродукты.
Следует отказаться от:
- молочных продуктов;
- пшеницы;
- красного мяса;
- курицы;
- фасоли и бобов;
- пасленовых;
- маслин и грибов;
- бананов, апельсинов, мандаринов, дыни, манго и папайи;
- кокосовых орехов;
- черного чая и любых газированных напитков.
Если у тебя группа крови II, забудь о модных белковых диетах. Употребление протеинов в твоем случае замедляет обмен веществ и способствует набору веса. Кроме того, значительно возрастает риск диабета второго типа, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Также рекомендуется отказаться от солений, маринадов и варенья, употребляя растительные продукты преимущественно в сыром виде.
Диета по группе крови III: что едят кочевники?
Третья группа встречается сравнительно редко – примерно у 23% населения. Потомки кочевников редко имеют лишний вес, легко адаптируются к меняющимся условиям и практически всеядны, поэтому могут позволить себе максимально разнообразное питание. Им рекомендуется включать в свою диету:
- рыбу (желательно морскую);
- красное мясо;
- яйца;
- молочные продукты;
- крупы, за исключением пшеничной и гречневой;
- овощи (кроме помидоров, кукурузы, тыквы);
- фрукты.
Орехи, гречку и изделия из пшеницы обладателям группы B (III) следует употреблять с осторожностью, только в небольших количествах. То же относится к мясу индейки, яйцам и авокадо.
Тебе придется исключить из рациона:
- куриное мясо;
- свинину;
- морепродукты;
- маслины;
- кукурузу;
- чечевицу;
- арахис;
- алкогольные напитки.
Диета по группе крови IV: рацион для самых загадочных людей
IV группа крови появилась последней в результате смешения генотипов земледельцев и кочевников. Обладателей такой группы очень мало – чуть более 5% населения планеты. Разработчик диеты по группам крови называет таких людей «загадками», поскольку объяснения их причудливым особенностям пока найти не удается. Зато удалось выяснить, какие продукты полезны обладателям редкой четвертой группы. Это:
- рыба;
- молочные продукты;
- соя;
- зеленые фрукты и овощи;
- рис;
- ягоды;
- красное сухое вино.
Иногда можно позволять себе небольшие порции баранины, индейки и кролика.
Отказаться придется от:
- мяса и субпродуктов;
- бобов и фасоли;
- гречки;
- пшеницы и кукурузы;
- грибов;
- орехов;
- бананов, апельсинов, манго, хурмы и гранатов.
Желательно воздерживаться от употребления свежего коровьего молока. Рекомендуется дробное питание – часто и небольшими порциями.
Эффективность питания по группе крови
Если ты настроена на быстрый результат, этот вариант тебе не подойдет. Диету по группе крови правильнее назвать системой питания, которой следует придерживаться всю жизнь. Она направлена на только и не столько на потерю веса, сколько на улучшения состояния здоровья в целом, так что и эффективность ее правильнее оценивать именно с точки зрения самочувствия. Сам Питер Д’Адамо дает весьма осторожные прогнозы, подчеркивая, что лишний вес уйдет лишь после нормализации метаболизма. Рассчитывать на потерю большого количества килограммов тоже не стоит.
Преимущества диеты по группе крови
- Питер Д’Адамо отказывается от универсальных правил и предлагает не один-единственный, а целых четыре пути к здоровью. При этом для каждой группы крови при желании можно создать более или менее сбалансированный рацион.
- Ни одной группе не рекомендуется неограниченное употребление шоколадных конфет и фастфуда, в списки разрешенных продуктов входят полезные овощи и рыба, жарить не рекомендуется. Так что, какой бы вариант тебе ни достался, питание будет здоровым.
- Не нужно подсчитывать калории, взвешивать порции и ограничивать себя в еде в определенное время суток. Придерживаться диеты сравнительно легко.
- Выбор разрешенных продуктов достаточно большой, серьезных ограничений не требуется.
- Диета дисциплинирует и учит более осознанно относиться к своему питанию.
Недостатки диеты по группе крови
- Нет научных доказательств эффективности диеты, как для уменьшения веса, так и для оздоровления. Доктор Д’Адамо в своих трудах не приводит ссылок на какие-либо исследования и не объясняет, почему какие-то продукты он объявляет вредными, а какие-то – полезными.
- Диета не учитывает индивидуальные особенности организма (инсулинорезистентность, уровень холестерина, наличие хронических заболеваний). Переход на эту систему питания подходит не всем, перед изменением рациона следует посоветоваться с врачом.
- Из-за отсутствия ограничений калорийности и размера порций существует риск переедания, особенно при расстройствах пищевого поведения. В таком случае питание по группе крови не только не пойдет фигуре на пользу, но и будет способствовать прибавке в весе.
- Возможно, тебе придется менять свои пищевые привычки, отказываться от любимых продуктов, которые внезапно оказались вредными.
- Составить одновременно сбалансированное и разнообразное меню достаточно сложно, учитывая, что под запретом часто оказываются целые группы продуктов (например, все из молока).
Отзывы и мнения специалистов
Отзывы о диете неоднозначные. Кто-то в полном восторге – удалось похудеть на 13 кг за 5 месяцев. Правда, выясняется, что при этом из рациона были исключены все сладости и прочие вредности, а на овощах и нежирных молочных продуктах можно похудеть вне зависимости от группы крови. Любительницам мяса, которым посчастливилось родиться с первой группой крови, тоже раздолье – ешь любимые продукты и худей! А вот тем, чьи вкусы вступили в противоречие с указаниями доктора Д’Адамо, пришлось непросто: она были вынуждены отказаться от любимых продуктов, а конечный результат разочаровал.
Врачи относятся к диете по группе крови скептически. Хотя доказано, что группа крови может коррелировать с состоянием здоровья, связь ее с рационом совсем не так очевидна. Доктор медицины Нил Д. Барнард, исследуя влияние низкожировой веганской диеты на здоровье людей с разными группами крови, не обнаружил статистически значимых различий между ними. Предыдущие исследователи также не отмечают, что результативность диеты повышается или понижается в зависимости от группы крови участников эксперимента.
Российский диетолог Наталья Григорьева подчеркивает, что система питания по группе крови не имеет под собой научной основы. С этой точкой зрения согласны и другие специалисты. Тем не менее, диета не теряет популярности – ее выбирают те, кто стремится питаться осознанно и с учетом своих индивидуальных особенностей.
Понять, подходит ли диета лично тебе, очень просто – нужно попробовать ей следовать. Если перед этим проконсультироваться с врачом и позаботиться о том, чтобы рацион был сбалансированным, то диета не навредит здоровью. А потом уже можно будет сделать выводы, как изменение рациона повлияло на здоровье и фигуру, и комфортно ли так жить дальше.
Фото: Shutterstock