Диета одного часа: о чем молчат отзывы

Продолжительность: от 1 недели.

Результат: от 3 кг в неделю.

Правила: есть можно один час в сутки, все остальное время только пить воду.

Особенности: вес снижается за счет уменьшения калорийности и снижения уровня инсулина в крови.

Разрешенные продукты: мясо, рыба, овощи, фрукты, зерновой хлеб, паста, крупы, яйца, даже фастфуд.

Запрещенные продукты: сахар и алкоголь.

Противопоказания: любые заболевания ЖКТ, гипотония, диабет I типа, расстройства пищевого поведения или склонность к ним.

По сути своей диета «Золотой час» — наиболее экстремальная разновидность интервального питания, ставшего самым популярным планом питания для похудения в последние несколько лет.

Полный гид по интервальному голоданию: когда и что есть, чтобы похудеть

При таком подходе сутки условно делятся на два неравных промежутка, например, 8 и 16 часов. В течение короткого периода можно есть сколько угодно раз. В течение длительного промежутка разрешено только пить воду. Результат – снижение веса. Кроме того, отсутствие скачков уровней инсулина и глюкозы в крови благотворно сказываются на здоровье, пищеварительная система успевает отдохнуть между трапезами, налаживается сон, улучшается иммунитет.

Отзывы утверждают: что чем больше продолжительность «голодных» периодов, тем активнее уходят лишние килограммы. А поскольку девушки обычно хотят не просто похудеть, но и сделать это как можно скорее, в чью-то светлую голову пришла идея голодать 23 часа в сутки, а оставшийся час посвящать чревоугодию. Так появилась диета одного часа, отзывы о которой на форумах и всевозможных сайтах с каждым годом появляются все чаще.

Первые упоминания диете с таким названием относятся к 2011 году. Со временем количество девушек, опробовавших новый способ питания, стало расти, и поклонниц у диеты прибавилось. От обычного интервального питания она отличается простотой, удобством и возможностью адаптации к любому образу жизни.

Распространенная ситуация: весь день ты была страшно занята и не могла даже перекусить на ходу, зато вечером расслабилась и наелась до отвала. Раньше такой образ питания называли нездоровым и всячески порицали. А теперь называют модной диетой одного часа!

Все предельно просто: есть можно только один раз в сутки, зато без каких-либо ограничений. Садишься за стол, заводишь таймер на один час и наслаждаешься. Прошло 60 минут – выходишь из-за стола и в ближайшие 23 часа можешь только пить воду. Именно воду – другие напитки, даже не имеющие питательной ценности — такие, как, например, чай, не подойдут.

«Золотой час» ты назначаешь сама. Устраивать трапезу можно в любое время дня и ночи, когда тебе удобно, и когда твой организм особенно настойчиво просит есть. К выбору времени нужно отнестись ответственно: изменить его не получится, каждый день надо питаться в одно и то же время. Так что выбирай час, когда ты точно сможешь насладиться едой и в будни и в праздники, не отвлекаясь на всякие досадные мелочи.

Есть можно практически все. Единственный запрещенный продукт – сахар и блюда с ним. Никакие калорийные заменители вроде меда и сиропа агавы тоже использовать нельзя. А вот стевию и другие подсластители, не содержащие углеводов, можно смело употреблять.

Разновидность такого рациона называется OMAD диета (One Meal a Day Diet). Она кажется куда более строгой. Ты должна не просто есть один раз в день в течение максимум одного часа, но и ограничиваться содержимым одной-единственной тарелки. Конечно, можно взять большую и даже очень большую тарелку, но все равно так вряд ли удастся наесться на сутки вперед.

Категорический запрет накладывается только на употребление сахара. Это ограничение связано с тем, что после употребления простых углеводов уровень глюкозы в крови резко повышается, а потом так же резко снижается, вызывая сильное чувство голода. Выдержать при таких условиях почти сутки без еды практически нереально.

Разумеется, речь идет не только о рафинаде, но и о любых продуктах, содержащих сахар. Это:

Значит ли это, что сладкоежкам не подойдет диета одного часа? Отзывы похудевших девушек говорят об обратном. Некоторые вообще пренебрегли запретом и в свой законный час ежедневно уминали шоколадные эклеры – результат все равно был. Просто имей в виду, что после употребления сахара чувство голода наверняка появится раньше и будет сильнее, чем после шашлыка. Так что не увлекаться сладким в твоих интересах.

Очень желательно отказаться от алкоголя – тогда и задержки жидкости не будет, и держать себя в руках будет проще.

Конечно, невозможность подсластить существование может немного испортить настроение, но утешением послужит тот факт, что в список разрешенных продуктов входит огромное количество вкусностей.

Тебе можно есть то, что другие диеты запрещают – жирный шашлык, наваристые супы, котлеты с румяной корочкой, деликатесные паштеты, пельмени и даже майонез.

Даже если ни в чем себя не ограничивать, за час практически невозможно съесть столько же еды, сколько обычно ты съедаешь за целый день. Калорийность рациона неминуемо снижается, и ты худеешь, ежедневно поедая любимые лакомства.

Похудение, впрочем, происходит не только за счет уменьшения калорийности. Каждый раз, когда ты что-то ешь, твоя поджелудочная железа вырабатывает инсулин. Задача этого гормона – распорядиться поступившей в кровь глюкозой и доставить ее клеткам, а излишки сохранить в виде запасов гликогена и жира. Все бы хорошо, но инсулин провоцирует чувство голода и одновременно блокирует процесс сжигания жира. Пока уровень гормона в крови повышен, ты не можешь похудеть, даже если подсчитываешь калории и не злоупотребляешь вредными продуктами. И вот тут периодические голодовки могут стать спасением – уровень инсулина падает, и организм избавляется от лишних килограммов. А если при этом еще и от сладкого отказаться, как предписывает диета одного часа, то похудение не заставит себя ждать.

Легко адаптировать к своему режиму. Ты сама решаешь, на какое время назначить «золотой час».
Минимум запретов. Пусть ты ешь один раз в день, зато ешь практически все, что хочешь.
Простота организации. От тебя не требуется никаких ухищрений, не надо считать калории, взвешивать продукты, ограничивать себя и целый день думать о еде.
Доступность. Не надо включать в меню какие-то экзотические продукты и часами стоять у плиты. Время на готовку вообще сильно сокращается.
Диету легко выдержать – мысль о заветной трапезе позволяет выдержать голодовку.

Возможно появление сильного чувства голода. Если у тебя возникла такая проблема, попробуй в следующий раз ограничить фрукты и хлеб.
Диета подходит только здоровым людям. При любых нарушениях пищеварения она строго противопоказана.
Требуется сила воли. Достаточно даже маленького нарушения, чтобы все усилия пошли прахом.
Замедление метаболизма. Редкие трапезы в сочетании с ограничением калорийности приводят к тому, что обмен веществ замедляется, следовательно, после окончания диеты вес может вернуться.

Популярные диеты обычно привлекают внимание профессионалов, оценивающих модный рацион с позиции экспертов. Но к диете одного часа это не относится – врачи единодушно хранят о ней молчание. Возможно, это связано с тем, что «Золотой час» — это просто одна из разновидностей интервального голодания, о котором сказано уже немало.

Считается, что в основе любых систем интервального питания лежит принцип аутофагии: не получающие достаточного количества питательных веществ клетки начинают активно очищаться и вырабатывать гормон роста, который, в свою очередь, способствует омоложению организма. По мнению ученых, этот механизм не имеет ни малейшего отношения к режиму питания. Многовековой опыт человечества это подтверждает: люди веками недоедали и умирали от голода, но вовсе не становились в результате ограничений моложе и красивее.

Само по себе интервальное голодание не опасно для здорового человека – каждой из нас хоть раз приходилось забыть об ужине или проспать завтрак, увеличив таким образом время без еды до рекомендованных системой 14 — 16 часов. Такой режим, в отличие от более радикальных вариантов типа диеты одного часа, подходит большинству людей. Но переоценивать его эффективность не стоит: в сущности, результаты такие же, как и при обычном ограничении калорий, и то только если ты ешь полезную пищу, а не джанк-фуд.

А вот при различных заболеваниях подобный режим может только навредить. Врач-эндокринолог Тамара Гелашвили рекомендует экспериментировать с интервальным голоданием только под контролем медиков.

Диете OMAD посвящено как минимум два научных исследования. Результаты первого предсказуемы: если раз в день есть жареные сосиски и большое количество углеводов, то похудеть можно, но пользы для здоровья не будет: возможно повышение давления и уровня плохого холестерина. Небольшое исследование 2017 года показало, что людям с диабетом второго типа одноразовое питание помогает контролировать уровень сахара в крови. Тем не менее, исследователи предостерегают от постоянного соблюдения такой диеты, а диетолог Кэтрин Маренго считает ее опасной. Кроме того, врачи уверены, что вес быстро вернется, стоит перейти хотя бы на двухразовое питание.

Пусть диетологи и эндокринологи скептически относятся к разновидностям модной диеты, зато восторженных отзывов на форумах и в соцсетях множество. Почти все девушки остались довольны и результатами, и самим процессом сброса веса. Муки голода отсутствуют: зная, что меньше чем через сутки ты наешься любимых блюд, позволяет легко переносить ограничения. Срывов по этой причине практически не бывает. В первую неделю может быть тяжело, но потом организм привыкает к одноразовому питанию. Вес при этом стабильно уходит. Судя по отзывам, самая большая потеря веса составила 20 кг за полтора месяца. К сожалению, неизвестно, каким был изначальный вес, но в любом случае такой результат впечатляет. Большинство же избавляется от 4 – 5 кг за пару недель. Кому этого недостаточно, практикуют диету в течение длительного срока, постепенно расставаясь с излишествами.

Негативные отзывы о диете одного часа оставляют преимущественно те, кто допускал употребление сладкого и алкоголя. В этом случае и остановиться ровно через 60 минут после начала трапезы было сложновато, и голод мучил сильнее. Выбравшие «жесткий» вариант стройнели быстрее и успешнее, особенно если занимались спортом.

Девушки с заболеваниями ЖКТ о диете одного часа отзывы оставляли тоже не слишком восторженные. Одноразовое питание противоречит рекомендациям гастроэнтерологов и категорически не рекомендуется при гастрите, язве, проблемах с печенью и желчнокаменной болезни. Даже если прежде такие заболевания развивались бессимптомно, после начала диеты «Золотой час» могут начаться проблемы с пищеварением. Так что хорошим решением будет предварительно посетить врача и получить его благословение на диетические эксперименты.

Фото: Shutterstock, Getty Images, Polina Tankilevitch/Pexels