Диета недели: индийская
Суровые зимние холода, кажется, остались позади, а значит наконец можно надевать меньше одежды. Но тут нас подстерегают свои опасности — за легкими топами и юбками не так-то просто скрыть увеличившиеся за зиму объемы. Вряд ли ты горишь желанием морить себя голодом, поэтому обрати внимание на в целом несложную индийскую систему.
Что это?
Диеты, основанные на принципах питания конкретных регионов сейчас набирают большую популярность. Впрочем, это не всегда гарантирует хороший результат, а в иных случаях может даже навредить здоровью. Чаще всего желающие сбросить вес с помощью таких диет сталкиваются с вполне прозаической проблемой — отсутствием в магазине указанных продуктов. В случае с индийской диетой, несмотря на всю удаленность этой прекрасной страны от нас, ничего суперсложного искать не придется. Индийцы на удивление неприхотливы и питаются в основном рисом, молоком, фруктами и овощами в разных вариациях. Ну и конечно жить не могут без любимой приправы карри, а также черного чая.
При всей незамысловатости продуктов, их простота не должна вводить тебя в заблуждение. Все они — источники сложных углеводов, которые позволяют испытывать чувство сытости в течение долгого времени. Кроме того, рис — основной продукт диеты — кладезь полезных веществ. Он богат витаминами B, PP, E, содержит йод, фосфор, цинк, железо, калий, кальций и селен, а также обладает свойствами абсорбировать и выводить из организма вредные вещества. Они особенно сильно проявляются с сочетании с молоком. К слову, рис с натуральным коровьем молоком является одним из самых любимых блюд жителей Индии. Существует мнение, что именно благодаря ему в этом регионе маленький процент заболеваний, вызванных накоплением в организме ядовитых веществ. Есть чему поучиться! Ты когда-нибудь задумывалась, почему индийцы приправляют любое блюдо карри и корицей? Ответ очень прост: обе приправы подавляют чувство голода и основательно разгоняют метаболизм. Представь себе, в результате недавних исследований было выявлено, что регулярно добавляя в еду карри можно терять от 2 до 4 кг в неделю (за точность результатов не отвечаем, но ведь до чего заманчивая перспектива!). Черный чай, который так любят пить индийцы, тоже не так прост — в его состав входят вещества, помогающие вывести из организма лишнюю жидкость и тяжелые соли. Про пользу фруктов и овощей, орехов и сухофруктов рассказывать тебе не станем — с ними и так все понятно.
Принципы индийской диеты
Диета рассчитана в среднем на две недели; впрочем, ее можно сократить до одной или, наоборот, продлить до месяца. За это время ты можешь потерять до 9 кг. Если спросить нас, верим ли мы в реальность этих цифр, мы честно скажем — с трудом. Впрочем, особенности организма у всех разные, поэтому исключать такой итог двухнедельной диеты мы не будем. А если совмещать ее с физическими нагрузками, то результат наверняка не заставит себя ждать. Индийская диета предполагает достаточно сбалансированное питание в том смысле, что все необходимые элементы будут поступать в организм. Однако не стоит забывать, что это вегетарианский рацион, а значит мяса ты там не увидишь. Для любителей стейков подобная новость может стать большим разочарованием и вызвать определенные сложности. Ну и кроме того, сладкоежкам придется затянуть пояса — ничего сладкого и мучного они в эти две недели не увидят. Равно как жаренного и газированного. Зато вдоволь можно наесться следующим:
- Рисом, приправленным карри и корицей.
- Свежими фруктами.
- Овощами — в свежем, вареном и тушеном виде.
- Молоком и кисломолочными продуктами — кефиром, простоквашей, ряженкой, йогуртом, творогом.
- Вареными куриными яйцами.
- Орехами и сухофруктами.
- Пить разрешено черный чай без сахара и натуральные соки.
Пример меню
Понедельник
- Завтрак: банан, стакан молока.
- Обед: 3 ст. л. отварного риса, порция тушеных овощей с карри.
- Ужин: чашка черного чая, полпорции тушеных овощей.
Вторник
- Завтрак: чашка черного чая, половинка грейпфрута.
- Обед: 6 ст. л. отварного риса с карри, стакан молока.
- Ужин: 6 ст. л. отварного риса с карри, чашка черного чая.
Среда
- Завтрак: 2 мандарина, стакан молока.
- Обед: 5 ст. л. отварного риса с карри, чашка чая с щепоткой корицы.
- Ужин: 5 ст.л. отварного риса с карри, 2 мандарина.
Четверг
- Завтрак: порция салата (свежие огурца и петрушка с заправкой из натурального йогурта), чашка черного чая.
- Обед: 3 ст. л. вареного риса, 100 г вареных бобов, стакан фруктового или овощного сока.
- Ужин: порция салата (2 яблока и морковь с заправкой из меда и лимонного сока).
Пятница
- Завтрак: 2 вареных куриных яйца, стакан молока.
- Обед: 100 г отварной стручковой фасоли, чашка черного чая.
- Ужин: 5 ст. л. отварного риса с карри, чашка чая с щепоткой корицы.
Суббота
- Завтрак: 1 апельсин, 10 орехов миндаля.
- Обед: 6 ст. л. вареного риса, стакан фруктового или овощного сока.
- Ужин: порция тушеных овощей, стейк из соевого мяса, компот из яблок или порция сливочного супа с рисом.
Воскресенье
- Завтрак: порция овощного салата (помидоры, болгарский перец, укроп с заправкой из лимонного сока).
- Обед: 7 ст. л. вареного риса, стакан молока.
- Ужин: банан, грейфрут.
Будь осторожна
Прежде всего стоит понимать, что не все в восторге от приправы карри. И дело даже не во вкусовых предпочтениях, а в переносимости. Кроме того, диета полностью исключает мясо, а значит, не слишком хорошо сбалансирована. Если у тебя есть проблемы с переносимостью молока, сразу исключай диету из ближайших планов. И в целом, если после такого рациона самочувствие не слишком хорошее — обратись к врачу за консультацией.