Как правильно есть за двоих: диета для беременных с меню по триместрам
Рацион во время беременности должен решать большое количество задач. Во-первых, необходимо обеспечить свой организм и формирующийся организм ребёнка всеми необходимыми веществами. Во-вторых, минимизировать симптомы токсикоза, снизить нагрузку на печень и желудок. И, в-третьих, избежать чрезмерной прибавки веса у будущей мамы. Рассказываем, из чего состоит безопасная диета для беременных для снижения веса.
Безопасно ли терять вес во время беременности?
Обычно беременным женщинам не рекомендуется худеть или соблюдать жесткую диету во время беременности. Но в рамках сбалансированного питания будущая мама может безопасно сбросить несколько килограммов в период первого триместра. Главное — придерживаться здорового рациона и отказываться от жирных и сладких блюд. Только в этом случае после родов ты быстро вернешь прежнюю форму.
Диета для беременных – общие рекомендации
Существует диета для беременных на 1,2 и 3 триместр для снижения веса, но за счет грамотного построения рациона, а не полного отказа от пищи. Мы расскажем об особенностях питания на каждом этапе развития плода. Однако есть и общие правила, которые стоит соблюдать во время всего течения беременности.
- Есть 5-6 раз в день небольшими порциями.
- Последний приём пищи должен быть не позднее чем за 3 часа до сна.
- Исключить алкоголь, жареное, копчёное, кофе и фастфуд.
- Составить рацион преимущественно из фруктов, орехов, овощных бульонов, злаков, нежирной рыбы.
- Принимать витаминные комплексы.
Диета для беременных — 1-й триместр
В первый триместр беременности из эмбриона формируется плод, начинают развиваться мозг и внутренние органы. В этот период нужно подойти к составлению рациона наиболее серьёзно.
Организм будущей мамы должен получать достаточное количество белка и фолиевой кислоты. И диети для беременных должна учитывать столь важные моменты. Этими веществами богаты такие продукты, как нежирное мясо и яйца, бобовые, салат, цельнозерновой хлеб, сыр, творог, сельдерей, капуста, печень, яблоки.
Меню для диеты на 1-м триместре беременности
Любимая нашими прабабушками поговорка о том, что пришла пора есть за двоих, должна призывать питаться лучше, качественнее, а не больше. Корректируй рацион, чтобы не навредить ни себе, ни ребенку. На ранних сроках диета для беременных имеет особенно значение, поэтому обязательно проконсультируйся с врачом. Он сможет подсказать, какие продукты добавить, а какие следует исключить.
Понедельник
- Завтрак: гречка с йогуртом, сок яблочный с сельдереем.
- Второй завтрак: творог.
- Обед: овощной суп, хлеб грубого помола.
- Полдник: персик.
- Ужин: салат с лососем и авокадо.
- Поздний ужин: ягодный морс.
Вторник
- Завтрак: творог с ягодами, чай.
- Второй завтрак: сухое печенье, свежевыжатый сок.
- Обед: суп-пюре из тыквы.
- Полдник: яблоки.
- Ужин: паровой биточек из индейки.
- Поздний ужин: йогурт.
Среда
- Завтрак: овсяная каша на молоке.
- Второй завтрак: хлебец с маслом.
- Обед: уха.
- Полдник: творог с нежирной сметаной.
- Ужин: печень, гречка.
- Поздний ужин: салат из морской капусты.
Четверг
- Завтрак: гранола без сахара с молоком.
- Второй завтрак: йогурт.
- Обед: некрепкий мясной бульон с яйцом.
- Полдник: овощной салат.
- Ужин: тушёная капуста, рис.
- Поздний ужин: морс.
Пятница
- Завтрак: хлеб с помидорами и сливочным сыром.
- Второй завтрак: груша.
- Обед: макароны с мясным ёжиком.
- Полдник: миндаль.
- Ужин: печёный картофель с зеленью и маслом.
- Перед сном: травяной чай, ряженка.
Суббота
- Завтрак: сырники из творога 5%, зелёный чай.
- Второй завтрак: чернослив.
- Обед: куриный суп, хлебец.
- Полдник: салат из капусты и моркови.
- Ужин: салат из огурцов и помидоров.
- Поздний ужин: стакан молока.
Воскресенье
- Завтрак: пшённая каша, сок.
- Второй завтрак: апельсин.
- Обед: овощной суп с помидорами, перцем и брюссельской капустой.
- Полдник: груша.
- Ужин: рыбная котлета на пару и овощи.
- Поздний ужин: кефир.
Диета для беременных – 2-й триместр
На втором триместре беременности (с 13 по 28 неделю) обрати внимание на витамин D и кальций (они усваиваются только в связке). Включи в рацион молочные продукты, шпинат, яйца, морскую рыбу, печень трески, сливочное масло. Беременные могут столкнуться с отеками, поэтому диета на каждый день должна подразумевать уменьшение объема потребляемой соли.
Введи привычку к регулярным прогулкам на свежем воздухе, даже в холодное время года. С осторожностью потребляй потенциально аллергенные продукты: цитрусовые, красные ягоды, орехи. На втором триместре возрастает нагрузка на печень беременной женщины, поэтому исключи жирное и жареное.
Диета для беременных – 3-й триместр
В этот промежуток (с 28 недели до конца 40-й) малыш растет активнее, чем в два предыдущих. Мама заметнее прибавляет в весе, организм готовится к родам. Диета беременной в 3 триместре предполагает меню с ограничением простых углеводов. Это не значит, что режим питания должен быть направлен на похудение и снижение веса. Речь идет скорее о сбалансированном рационе.
Во время беременности строгих ограничений нужно избегать и тем более нельзя морить себя голодом. Так же, как и во втором триместре, следи за потреблением кальция. Для исключения отёков, утомляемости и токсикоза постарайся отказаться от жирного мяса.
Белковая диета для беременных
Следование принципам такого питания помогает вернуться в былую форму почти сразу после родов. Белковая диета для беременных женщин основана на главном правиле – суточная норма белка должна составлять 120 грамм. Однако кроме белковой пищи будущей маме можно употреблять до 400 грамм углеводов в сутки.
Также важно учитывать, что нельзя есть при беременности. Под запретом — шоколадки, тортики, сахар, белый хлеб и фастфуд. Существуют и другие базовые правила:
- Распределяй еду на весь день. Оптимальное количество приемов пищи — 5 раз в день. Пятиразовое питание включается три основных приема пища и два легких перекуса.
- Выдерживай перерывы между приемами пищи в 3,5 часа.
- Пей достаточное количество воды в день, но небольшими порциями в течение дня, а не на ночь.
Плюсы белковой диеты для беременных женщин
- Ты питаешься разнообразно и не чувствуешь голод, потому что белок усваивается достаточно долго.
- Ты съедаешь достаточное количество белка, который является важным микроэлементом для организма.
- Ты полностью не исключаешь углеводы. В рацион входят фрукты, овощи и крупы. Единственное, что ты вычеркиваешь из своей жизни — быстроусвояемые углеводы, вроде белого хлеба и сладостей. Простые углеводы как раз негативно влияют на пищеварение беременных женщин и приводят к запорам. Как правило, это пустые калории, не имеющие питательной ценности.
Минусы белковой диеты для беременных для снижения веса
- Белковая диета может тебе не подойти, так как она не сильно корректируется в зависимости от триместра. Перед стартом диеты необходимо проконсультироваться с врачом.
- В рамках диеты для беременных на каждый день даются общие рекомендации, которых ты придерживаешься, упуская индивидуальные показатели.
- В некоторых источниках отмечается, что в первом триместре необходимо употреблять 60-90 грамм белка в день, а с 5 месяца беременности — увеличить суточную норму до 120 грамм. Чтобы определить оптимальное количество, обратись к врачу.
Стоит отметить, что в избытке белок может перегрузить организм и привести к нежелательным последствиям. Он провоцирует усиленную работу почек, необходимую для выведения продуктов их распада. Нехватка клетчатки и переизбыток белков – это пусть к проблемам с желудком в виде вздутия, тяжести, изжоги и так далее.
Меню белковой диеты для беременных на день — 1 триместр
- Завтрак: овсянка и сухофрукты (буквально несколько кусочков) и отвар шиповника.
- Перекус: любой фрукт, творог средней жирности не больше 100 грамм и 1 столовая ложка простокваши.
- Обед: суп на курином бульоне, тушенные овощи до 200 грамм и 1 кусочек нежирной рыбы на пару.
- Перекус: натуральный йогурт (1 стакан) и яблоко.
- Ужин: омлет с овощной смесью и кусочек цельнозернового хлеба.
Меню белковой диеты для беременных на день — 2 триместр
- Завтрак: кусочек цельнозернового хлеба, яйцо вкрутую и зеленый чай.
- Перекус: 1 стакан ряженки и небольшой банан.
- Обед: суп-пюре из брокколи, рис с курицей (200 грамм), салат из тертой моркови со сметаной
- Перекус: горсть фундука и 5 штук кураги.
- Ужин: салат из свежих овощей и горсть творога.
- Перекус: стакан кефира с низким содержанием жира.
Меню белковой диеты для беременных на день — 3 триместр
- Завтрак: молочная рисовая каша с сухофруктами изюмом и морс.
- Перекус: диетические сырники на овсяной муке и груша.
- Обед: щи из свежей капусты и рыба на гриле с овощным рагу (средние порции).
- Полдник: йогурт 1 стакан, кусочек цельнозернового хлеба, яблоко.
- Ужин: салат из свежих овощей и паровая индейка с 50 граммами гречки.
- Перекус: нежирный кефир 1 стакан.
Диета номер 9 для беременных
Диета (стол) номер 9 для беременных при диабете предусматривает дробное питание с перерывом между трапезами в 2,5 часа. Такой режим позволит избежать скачков сахара в крови. Одна порция не должна превышать 150 г. Он основывается на рекомендациях советского гастроэнтеролога Певзнера.
При соблюдении стола №9 необходимо ограничить количество углеводов до 200-300 г в день. Два приема пищи должны быть богаты белками. Общая калорийность рациона не должна превышать 2500 ккал. По своей сути диета №9 для беременных при гестационном диабете несколько схожа с принципом питания, в котором преобладает белок. Гестационный сахарный диабет (ГСД) проявляется в период вынашивания ребенка и ограничен сроком беременности, то есть сахар повышается лишь в эти месяцы.
При соблюдении диеты 9 для беременных следует исключить из рациона сахар и простые углеводы. Ограничь потребление макаронных изделий, крахмалистых овощей и бобовых, жареных, жирных, копчёных продуктов, а также соли.
Диета стол номер 9 при диабете беременных обязывает исключить сахар и простые углеводы: даже от 100 г макарон уровень глюкозы может подскочить до 8 единиц. Сейчас организм женщины испытывает колоссальную нагрузку: гормоны блокируют инсулин, а поджелудочная железа должна вырабатывать его больше, чем в другом состоянии.
Высокий уровень сахара в крови может повлиять и на самочувствие матери, и на здоровье ребенка. Диета стол номер 9 при гестационном диабете у беременных учитывает составление сбалансированного меню, которое помогает справиться с неприятными симптомами. Мы рекомендуем регулярно посещать врача во время беременности, чтобы он мог отследить динамику развития малыша и корректировать лечебное питание при диабете.
Пренебрегать рекомендациями врача не стоит, ведь диабет во время беременности может навредить и матери, и ребенку. В редких случаях заболевание может привести к выкидышу.
Диета стол номер 9 при ГСД у беременных подходит и для снижения веса, ведь ты контролируешь количество углеводов и сокращаешь сахар в рационе. Что нужно знать о схеме питания? Делимся базовыми принципами 9-ого стола.
Веди дневник еды
Чтобы похудеть и улучшить свое самочувствие, необходимо контролировать процент углеводов и сахара в рационе. Проще всего это сделать с помощью дневника. Регулярно записывай каждый прием пищи, чтобы врач мог подкорректировать меню, исходя из результатов анализов. Если уровень сахара резко подскочит, специалист будет знать, в чем причина.
Контролируй углеводы
Диета стол номер 9 для беременных — это меню на каждый день с минимальным количеством углеводных продуктов. Если они присутствуют, их нужно равномерно распределять в течение дня. Так ты избегаешь резких скачков сахара в крови после приема пищи. Врачи рекомендуют уменьшать порции до небольших и средних и не забывать про здоровые перекусы.
Делай ставку на продукты с низким гликемическим индексом
Диета при повышенном сахаре у беременной женщины обязательно включает блюда, которые не вызывают сильные перепады уровня глюкозы в крови. Выбирай полезные для здоровья углеводные продукты с низким ГИ, такие как овощи, бобы, нежирные молочные продукты, ягоды и цельнозерновые снеки.
Включай в рацион постные белки, такие как тофу, курица, рыба и яйца, а также полезные жиры. В списке — орехи, авокадо и оливковое масло.
Огради себя от блюд с низким содержанием питательных веществ. Сладости, сладкие напитки, мороженое и фастфуд — при диабете эти продукты запрещены. И никаких компромиссов, ведь тебе нужно думать не о сиюминутных удовольствиях, а о здоровье вас обоих.
Чтобы диета стол №9 для беременных подошла и для похудения (под контролем врача), нужно следовать и другим важным правилам:
- Контролируй свой суточный калораж. Он высчитывается из индивидуальных особенностей организма (35 ккал на 1 килограмм веса матери), но не превышает 2000 калорий в день. Половина рациона — это полезные углеводные блюда, 20% — белковая пища, а на все остальное приходятся ненасыщенные жиры.
- Не превышай разрешенную суточную норму соли — 12 граммов.
- Выпивай необходимое количество воды, не меньше 2 литров.
- Ешь небольшими порциями до 6-7 раз в день. Старайся выдерживать паузу между приемами пищи в 2 часа.
- Замени сахар сахарозаменителями.
- Готовь блюда на пару или тушите их. Жареные блюда полностью исключены. Мясо и овощи можно запекать.
- Копчености и жареные блюда запрещены.
- Приоритет отдается блюдам с высоким содержанием клетчатки.
Если ты придерживаешься диеты для беременных при диабете и страдаешь лишним весом, обязательно следи за прибавкой. Вставай на весы каждую неделю и периодически сдавай анализы мочи и крови. Конечно, не забывай про домашний измеритель уровня глюкоза в крови. Людям с диабетом обязательно нужно иметь прибор в аптечке.
Диета 9 стол для беременных – меню
Понедельник
- Завтрак: овощной салат, каша, варёное яйцо.
- Второй завтрак: кисель.
- Обед: печень с пюре, куриный бульон, морс.
- Полдник: персик.
- Ужин: куриная грудка, капустный салат с морковью.
- Поздний ужин: простокваша.
Вторник
- Завтрак: творог, овсянка, овощной сок.
- Второй завтрак: кефир.
- Обед: отварная кета, гречка, постные щи.
- Полдник: яблоко.
- Ужин: варёное яйцо, винегрет.
- Поздний ужин: ряженка.
Среда
- Завтрак: напиток из цикория, йогурт, перловая каша.
- Второй завтрак: молоко.
- Обед: запечённая индейка, борщ вегетарианский, фрукты.
- Полдник: апельсин.
- Ужин: рыбная котлета на пару, овощи.
- Поздний ужин: кефир.
Четверг
- Завтрак: пшённая каша, творог, чай.
- Второй завтрак: кефир.
- Обед: отварная курица, суп, компот.
- Полдник: кисель.
- Ужин: голубцы, отварное мясо.
- Поздний ужин: простокваша.
Пятница
- Завтрак: варёное яйцо, овощной салат.
- Второй завтрак: сок овощной.
- Обед: отварная телятина, тушёная капуста, суп.
- Полдник: груша.
- Ужин: отварная рыба, овощная запеканка.
- Поздний ужин: йогурт.
Суббота
- Завтрак: гречневая каша с йогуртом.
- Второй завтрак: кисель.
- Обед: тушёный кролик, картофель печёный, уха.
- Полдник: кефир.
- Ужин: перловка, отварная рыба.
- Поздний ужин: яблоко.
Воскресенье
- Завтрак: гречка, варёное яйцо.
- Второй завтрак: яблоко.
- Обед: рис, паровые говяжьи котлеты, грибной суп.
- Полдник: ряженка.
- Ужин: картофельное пюре с рыбой, овощи.
- Поздний ужин: простокваша.
Регулярно консультируйся с врачом, не стесняйся задавать вопросы про беременность – в такой теме мелочей быть не может. Старайся соблюдать здоровый образ жизни. Исключи из рациона вредные продукты и добавляй полезную пищу в меню, исходя из рекомендаций специалистов.