Чугунная сковорода-гриль: почему она тебе точно нужна
Зачем покупать чугунную гриль-сковороду?
Чугунные сковородки-гриль отличаются от обычных сковородок тем, что имеют линии гриля по всей внутренней поверхности. Эти линии немного приподняты, чтобы масло могло стекать. Они просто, но эффективно, имитируют уличный гриль. Это обеспечивает более пряный вкус, поскольку ароматизаторы лучше впитываются в процессе сухого нагрева. Между едой и источником тепла нет промежуточной среды, например, воды или масла. Главное знать, как правильно пользоваться чугунной сковородой-гриль, и тогда процесс приготовления станет для тебя настоящим удовольствием. И ты сможешь порадовать и себя, и своих близких потрясающим новым меню.
Сковорода-гриль из чугуна значительно упрощает процесс готовки, обеспечивая те же результаты в компактном и простом виде. Большой выбор и приятные цены на эту посуду тебя точно порадуют. А еще, ты сразу поймешь, как правильно жарить на чугунной сковороде-гриль так, чтобы получилась ну очень аппетитная корочка.
Большинство из них подходят ко всем типам плит, а чугунная гриль-сковорода на газовую плиту будет наиболее практичной и удобной. Ее даже можно ставить в духовку, если ручки из огнеупорного материала. Железная сковорода-гриль равномерно распределяет тепло, поэтому источник тепла не требует постоянного регулирования, как в случае уличных решеток из проволоки. Стейк, курица, овощи, морепродукты, что бы ты ни готовила, большая чугунная сковорода-гриль сделает свое дело четко и умело. Поэтому, если ты решила побаловать себя и купить чугунные сковороды для гриля для барбекю или домашней вечеринки, вот что тебе следует искать.
Как выбрать чугунную гриль-сковороду
Начнем с ручки. Обращай внимание на ее длину, чтобы ты могла ее удобно захватывать и не обжечься. Также к обычной ручке должна быть ручка с петлей или язычком, как вспомогательная.
Корпус сковороды желательно выбирать из чугуна, а сковорода-гриль чугунная с крышкой — лучший вариант для дома.Этот металл отлично удерживает тепло, а мясо не будет прилипать к ее поверхности.
При выборе ты точно начнешь обращать внимание не только на внешний вид и на размер, но и на материал. Чугунная или алюминиевая сковорода-гриль: какая лучше? Большинство чугунных сковородок покрыты эмалью, которая позволит твоей сковороде для гриля прослужить дольше. Выбор сковороды для гриля из алюминия также является хорошим вариантом, но ты должна учитывать тот факт, что они очень трудно чистятся.
Практически аналогичная ситуация и с наружной частью сковороды: мы советуем выбрать глубокую чугунную сковороду-гриль с эмалированной внешней стороной. Благодаря этому сковорода-гриль прослужит дольше, а тебе будет удобнее ее мыть. Такая сковорода не только будет лучшей помощницей на кухне, но и удачно оживит интерьер.
Чтобы приготовленная на гриле пища была идеальной, выбери лучшую чугунную сковороду-гриль. Ты убедишься, что для готовки совсем не нужно много времени и усилий. А гости начнут расспрашивать, в чем секрет такого удивительно вкусного результата.
Итак, давай выясним, как же побаловать себя грилем, если ты живешь в квартире, поехать на природу нет возможности, а приготовить что-то особенное очень хочется. Мы собрали для тебя рейтинг лучших гриль сковородок. Ты точно сможешь подобрать себе самый удачный вариант.
Чугунная сковорода-гриль: рейтинг лучших
При выборе сковороды для гриля, обязательно учти все советы. Все они могут выглядеть одинаково, но их составные части и материалы, из которых они изготовлены, будут влиять на качество и вкус еды.
12. Сковорода-гриль MAYER-BOCH 26 см (27434)
Чугунная рифленая поверхность сковороды имитирует решетки гриля и образует аппетитную корочку, при этом жир стекает в желобки, не давая продуктам контактировать с ним, что обеспечивает приготовление здоровой пищи. Сковорода гриль также подходит для жарки мяса, рыбы, сыра, овощей, а также для приготовления и разогрева сэндвичей.
11. Сковорода-гриль MAYER-BOCH 24 см (27433)
Такая модель прослужит очень долго. Она сделана из чугуна. Это универсальный материал. который подойдет для приготовления любых блюд. А толстое дно и стенки надолго сохраняют тепло и обеспечивают оптимальную прожарку. Это лучший вариант для приготовления сочных стейков, овощей с дымком и рыбы с аппетитной корочкой.
10. Чугунная сковорода-гриль Staub с толстым рифленым дном прямоугольная с силиконовой ручкой
Чугунная сковорода-гриль с толстым рифленым дном прямоугольная с силиконовой ручкой займет на твоей кухне почетное место. Практичная и удобная при использовании, стильная и качественная. Ты оценишь все ее преимущества уже с первой готовки. Сковорода-гриль предназначена для приготовления вкуснейших мясных и рыбных стейков.
9. Сковорода-гриль c антипригарным покрытием 28 см Llecker
Удобная сковорода, на которой никогда не подгорит мясо или овощи. Ты не удивишься, когда поймешь, как просто и удобно ею пользоваться. Она сохранит все соки на рифленом дне. Обеспечивает равномерное распределение тепла. Подходит для использования на всех типах плит.
8. Сковорода-гриль чугунная квадратная Staub 30 см черная
Сковорода-гриль чугунная, стильное квадратной формы изготовлена из чугуна, покрытого эмалью снаружи и внутри. На дне – специальная структура в виде канавок. Именно здесь скапливается лишний жир, а готовый продукт получается аппетитным на вид и с умопомрачительным запахом.
7. Сковорода-гриль квадратная Staub 28 см вишневая
У тебя прекрасный вкус, если ты выбрала эту модель сковороды. Только насыщенный вишневый цвет уже поднимает аппетит. Эта сковорода – беспроигрышный вариант для приготовления здоровой и вкусной пищи. С ней аппетитными продуктами-гриль можно наслаждаться в любое время года.
6. Сковорода-гриль квадратная 26 см Le Creuset (Matte Black)
Бургеры, креветки и овощи в этой сковороде-гриле получаются очень вкусными, как и более привычные для гриля блюда – стейки и птица. Благодаря желобкам, в которые стекает лишнее масло, и высоким бороздкам рифленого дна на каждом кусочке появляются аппетитные полоски.
5. Сковорода-гриль квадратная 26 см Le Creuset (Mist Grey)
Мечтала о стейке с аппетитными полосками? Или о вкусных и полезных овощах на гриле? С этой моделью сделать именно такие блюда стало еще проще. Специальные борозды с углублениями и создают тот самый эффект на твоих кулинарных шедеврах. В ней ты сможешь приготовить насыщенные, ароматные и нежные блюда. Благодаря большой ручке эту посуду удобно держать.
4. Сковорода-гриль квадратная 30 см LODGE
Ты сможешь приготовить в домашних условиях аппетитные стейки, как в ресторане, и всё это благодаря удобной сковороде-гриль. Ты можешь сразу после покупки приступить к использованию сковороды, без дополнительной прокалки. Подходит для всех видов плит.
3. Чугунная сковорода-гриль с двумя ручками LODGE
Сковорода-гриль сделана специально для приготовления блюд, требующих высоких температур. Рифленая поверхность оставляет аппетитные полоски на мясе или лососе, котлетах, креветках, овощах или курице. Сковороду-гриль можно использовать на всех источниках нагрева, включая индукционные и духовку.
2. Чугунная сковорода-гриль 30,5 см LODGE BLACK LOCK
Новый дизайн ручек делает захват посуды более удобным и безопасным. Благодаря V-образному вырезу ручки сковород дольше остаются холодными. Чугунная посуда подходит для любых источников нагрева: ее можно использовать на газовых, электрических и индукционных плитах, в духовке и на открытом огне.
1. Сковорода-гриль чугунная Le Creuset
Прекрасно сохраняет высокую температуру, тепло равномерно распределяется по всей поверхности изделия. Размер и форма гриля позволяют одновременно готовить на нем разные виды продуктов: можно целиком обжаривать рыбу или мясо большими кусками. Высокие рёбра гриля оставляют аппетитные полоски на мясе или лососе, котлетах, креветках, овощах или курице.
С любой из этих моделей ты получишь отличную имитацию гриля на открытом воздухе, без дыма и утомительных подготовок. Каждая из них станет подходящей заменой больших садовых грилей, которые требуют сноровки. Готовка на такой гриль-сковороде не будет сложной и утомительной, а, наоборот, поднимет настроение и позволит насладиться процессом.