Встретимся на кухне
На Петроградской стороне открывается заведение нового формата — кухня-бар Funky Kitchen.
FunkyKitchen— рестораны в новом формате кухня-бар. Стойка бара совмещена с открытой кухней, за которой можно занять место и наблюдать за процессом приготовления блюд. Первое флагманское заведение открывается в мае на Большом проспекте Петроградской стороны 88.FunkyKitchen– это идея некоего третьего пространства. Когда между домом и работой существует место, где часто встречаешь старых знакомых и легко находишь новых. Формат кухня-бар предполагает, что зайти поесть вFunkyKitchenможно без особого повода, как на кухню близких друзей-соседей. Дизайн-проект разработан в модном ключевинтажного стиля «tag107индастриал».FunkyКitchenвводит новый формат блюд – «Balls меню», оригинальное направление, популярное в гастрономии Нью-Йорка и Лондона.Funkyballsявляются самодостаточным блюдом: вегетарианскиеballsизкеноаи авокадо,ballsиз лососятериякиили два вида сыра с домашним конфитюром из алое и винограда – фантазию шеф-повара ограничивает только форма. Также вFunkyKitchenдействует основное меню, разработанное с учетом передовых гастрономических тенденций: фермерские иэкопродукты, вегетарианские блюда. Для больших компанийFunkyпредлагает несколько сетов закусок, которые удобно разделить на всех. РестораныFunkyKitchenстремятся стать ближе к гостям и сделать людей ближе друг к другу. Вкусно поесть можно теперь совсем рядом, а уже летом начнет работать локальная доставка.