Итальянская кухня в Питере
Итальянцы умеют получать удовольствие от жизни. И нам остается только учиться у них и попытаться полностью отдаться впечатлениям от высокой кухни нового ресторана PortoBello. За окнами суета и слякоть, а здесь сочная зелень и природа Тосканы. Журчание водопадов вдоль стен, медовый отблеск древесины, массивность натурального камня, изящество колонн, хранящая тепло умелых рук ажурная ковка – будто в умиротворении оливковой рощи затерялась резная беседка... Персиковый зал, Оливковый... Атмосфера способствует углублению в свои ощущения от шедевров итальянской кухни в исполнении шеф-повара Луки Пеллино. Соблазнительно поблескивает румяным боком яблочный штрудель с сыром «Филадельфия» и шариком восхитительного домашнего мороженого. Мечта! До конца марта всем гостям домашнее лимончелло от шеф-повара в подарок!
Традиционно: Итальянский язык
«Поленту» можно по праву назвать островком солнечной Италии. Оригинальное разнообразное меню, красиво оформленные блюда, нарядные залы, выдержанные в светлых и золотисто-солнечных тонах, настоящий камин, поющие канарейки – все это создает ощущение радости и праздника. Девиз ресторана: «Самый вкусный способ выучить итальянский». Здесь гости не только попробуют традиционные блюда, но и приготовят их вместе с шеф-поваром на открытой кухне. А заодно и узнают их историю, традиции и многое другое. Ведь итальянский язык – это не только грамматика и лексика, это еще и вкус!
Caffe Italia – одно из самых подлинно итальянских заведений в городе. В чем это выражается? В отсутствии пафоса и чинности. Это очень простое, шумное и демократичное место. По части цен в том числе. На кухне – итальянские повара, среди гостей всегда cлышна итальянская речь, а большая часть персонала говорит по-итальянски. Здесь в почете паста, лазаньи, рагу болоньезе и пиццы. Вино, представленное в винной карте, только итальянское. В кафе три зала. Первый – с клетчатыми скатертями и мотороллерами «Веспа». Второй – белый, c металлической мебелью и гоночными мотоциклами «Дукати». Третий – подвальный, со сводчатыми кирпичными потолками, бутылками вина вдоль стен и довоенным раритетным мотоциклом.